柠檬炖鸡有清热解暑、健脾开胃、消渴生津的功效，对糖尿病有较好的调理作用。柠檬最大的特点是酸，中医认为酸味属木入肝经，能生津、收敛、消食、止泻，还有化痰止咳、生津解暑、健脾醒胃的作用。从此食疗出处及结合其作用，适宜地处亚热

食材明细母鸡半只柠檬2片大枣6颗枸杞15粒料酒适量胡椒粉适量姜适量盐少量鸡精少量葱适量清淡口味炖工艺数小时耗时简单难度柠檬鸡汤的做法步骤春季护好肝——美味柠檬鸡汤的做法步骤：11材料图春季护好肝——美味柠檬鸡汤的做法

柠檬炖鸡是一道家常的养柠檬中含有胰岛素成分，常吃青柠檬能够降低糖尿病患者的血糖水平，青柠檬中的维生素C可以提高毛细血管的弹性，还能够增强肾脏的排毒功能，有一定的预防肾病的作用。同时柠檬炖鸡秋暑高温时适合的食物，青柠檬性温