按照常规将鸡处理好放进锅里，再放半瓢水，盖上锅盖，启动电压力锅即可。煲鸡汤窍门一：先冰冻我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖鸡汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小

材料：鸡腿肉、芋头、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量。1、腌制一晚，用酱油和盐腌制鸡腿肉，如图所示。2、将芋头洗净，切成大块滚刀。3、准

首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)2.将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄

用料：\x0d\鸡一只，干香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参一支、百合5g、生姜一大块拍散。\x0d\做法：\x0d\1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。\x0d\2.将鸡捞出，水倒掉。\

。电压力锅有蒸、煮、炖、焖（有些还可控温油炸）等多种功能，这已为大家知悉。电压力锅能做无水炖鸡，大家也知道，可是，至于怎么做，知道的人就不多了。用电压力锅做“无水炖鸡”，做法如下：将整鸡洗干净后，抹好佐料（佐料的调配按个

材料：鸡腿肉、芋头、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量。1、腌制一晚，用酱油和盐腌制鸡腿肉，如图所示。2、将芋头洗净，切成大块滚刀。3、准

按照常规将鸡处理好放进锅里，再放半瓢水，盖上锅盖，启动电压力锅即可。煲鸡汤窍门一：先冰冻我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖鸡汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小

1.鸡洗净放入凉水锅中，煮沸，去浮沫，干净后，捞出待用。2.双孢菇洗净，垂直菌盖切成两半，待用。3.姜切片，有3、4片即可。4.把鸡、双孢菇、姜片放入锅内，加水，如果是电压力锅，加的水没过食材大约1厘米即可。如果

按照常规将鸡处理好放进锅里，再放半瓢水，盖上锅盖，启动电压力锅即可。煲鸡汤窍门一：先冰冻我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖鸡汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小

用那种智能型的炖鸡效果更好，因为智能型都有内置的电脑烹饪程序，从压力、火候到烹饪程序控制都更加精密，所以炖鸡味道都更好。比如我家现在用的奔腾无水焗的那款，炖鸡味道超好，而且平时我还喜欢用它自带的无水焗功能做盐焗鸡，也非常