做法步骤1、提前两个小时把干香菇泡发，鸡腿切块洗净。姜切片，葱切段。准备一小把枸杞。2、凉水放入鸡块，放两勺料酒，大火烧开焯一下鸡块。然后把鸡块捞出备用。3、另起锅，放入鸡块和葱姜，倒水。这时候最好是放入开水。谁可以多一

导语：炖鸡汤怎么做才鲜美无腥？不要直接炖，做好4步，鸡汤鲜美十足鸡汤，一种常见汤类，它不仅好喝，还很滋补，一般饭店里的鸡汤都很受欢迎，汤汁清亮不浑浊，也很鲜美，我们遇到了总会多喝几碗，不过再好喝，也不能经常在外面买，还

主料：花胶20克、乌鸡半只；辅料：花菇7个、姜、料酒、盐花胶乌鸡汤1花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。2香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放

二、做法1、用淡盐水侵泡半小时后沥出，去掉菌盖头，也就是网状的那部分，否则会有怪味；2、先将乌鸡洗净切块，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫；3、将乌鸡放入砂锅内，一次性加入清水适量，加

四神乌鸡汤准备食材：乌鸡半只、淮山适量、莲子适量、芡实适量、茯苓适量、生姜片适量。准备配料：盐少许。详细做法：1、乌鸡洗干净去皮斩件装盘待用。淮山、莲子、芡实、茯苓清洗干净待用。文章52、锅里加入适量的清水，将鸡肉冷水

茶树菇炖乌鸡　材料：　乌骨鸡半只干燥茶树菇50g当归1片红枣10粒蒜头10粒　　　　调味料：米酒1杯盐1/2大匙水1大碗　　　　做法：　1.将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的

1、主要材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。2、调味料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。3、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。4、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时

用料主料乌骨鸡1只调料食盐适量葱2根姜1小块料酒适量清炖乌鸡汤的做法1.乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿2.把乌鸡放沸水中焯水，除去血水3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，

用料乌鸡 半只花胶 15克红枣 6课枸杞 3克盐 少许花胶乌鸡汤?的做法大的花胶切碎、丝、小的不用切就可以。?花胶乌鸡汤?的做法步骤1泡水5个小时，捞起来花胶乌鸡汤?的做法步骤2放入花胶和乌鸡红枣枸杞

您好这我是行家！首先把鸡切块然后锅你放菜油不要别的植物油油9成热最大火先放鸡脚-鸡头-鸡翘-肠子-肝-翅膀-腿爆炒成**然后放其它鸡身上的肉继续爆炒成**如果不太黄至少要熟了的样子然后放适量盐注意不能先放哦再炒1-2分钟