隔水炖鸡汤的做法炖盅洗干净，两只鸡腿肉洗干净鸡腿肉和腿骨剔开。再水里冲一下。不喜欢汤太油的可以把鸡皮也去掉。我这里扔掉了一只腿的皮请点击输入描述姜片红枣还有鸡腿肉鸡腿骨一起放进炖盅里。倒入600ml冷水。炖盅放入高

1、鸡肉洗干净后直接放进锅里炖，血水都跑到汤里去了，结果鸡汤又黑又腥。2、焯水后再炖，虽然没什么腥味了，但肉质变得比较柴，说明焯水时间过长，但焯水时间短了血水无法除尽，也不好吃。所以，直接炖或焯水炖都不是正确的做法，今天

蛇煲鸡汤的做法1．姜洗净，切厚片；竹蔗洗净，每条切开边；桂圆肉洗净。2．鸡宰好，去除内脏，洗净，放入滚水中煮10分钟，取起洗净斩块。3．买水蛇时请卖者代剖，剥去皮，切去头，水蛇切成小段洗净，放入滚水中煮10分钟，取起洗净

原料：山药300克，莴笋300克，干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克制法：1、山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。2、锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉

清炖老母鸡的做法步骤请点击输入描述1买来的老母鸡先处理一下;请点击输入描述2开膛破肚，去除内脏，斩成小块。请点击输入描述3烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。请点击输入描述4鸡块用

1、鸡肉洗干净后直接放进锅里炖，血水都跑到汤里去了，结果鸡汤又黑又腥。2、焯水后再炖，虽然没什么腥味了，但肉质变得比较柴，说明焯水时间过长，但焯水时间短了血水无法除尽，也不好吃。所以，直接炖或焯水炖都不是正确的做法，今天

原料：山药300克，莴笋300克，干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克制法：1、山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。2、锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉

主料：乌骨鸡500克乌鸡汤乌鸡汤辅料：陈皮3克，高良姜3克，草果5克调料：大葱10克，醋5克，胡椒6克制作步骤1、将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。2、与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。类别编辑阿胶红

1.将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12小时换一次水。2.这是泡发24小时的样子。 3.这是泡发48小时的样子，这时候海参已经泡到没有硬块了。

乌鸡汤的16种做法，益气补血，滋阴清热一、天麻乌鸡汤食材乌鸡800克、天麻200克、香菇3朵、盐适量、姜一块、草果1个、香葱适量。做法1、乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。2、把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水