必需的步骤:飞水  营养学研究表明,任何肉类在炖汤之前,都应该将主料在开水里面煮一下,这样不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁肉类的过程,可以使炖出的汤清凉而不浑浊,鲜香而无异味,这个过程叫做飞水。飞水也是有技巧的,如果
时间:2024-10-08  |  阅读:35
要想鸡汤浓且香,选鸡是一方面,最好用土鸡(又叫放养鸡,柴鸡,走地鸡),这样鸡做出的汤才好.汤时,鸡切块焯水后.过油,放葱,姜一起炒香后,加一些米酒进去,记着是米酒噢,加了米酒煲出的汤才香呀,汤才会好喝.如果喜欢你也可以加
时间:2024-09-24  |  阅读:28
『炖鸡汤有讲究,“这3步”是关键,保证肉嫩汤鲜,金黄浓香没腥味!』俗话说“无鸡不成宴”,宴请待客时饭桌上总少不了一道“鸡肉大菜”,一般都是一锅金黄浓香的鸡汤,鲜美又营养,一上桌食客们都会抢着喝。冬天气候寒冷干燥,也适合多
时间:2024-09-24  |  阅读:36
鸡汤很多人爱喝,那种鲜美的味道,一次喝三碗都嫌少。鸡汤不仅好喝,还营养高,我们在平常应该要多喝鸡汤,给身体补充营养,增强免疫力,到了夏天身体流汗多,我家还是会时不时炖一锅鸡汤喝,这样身体好,少生病。炖鸡汤很家常的一道菜,
时间:2024-09-24  |  阅读:38
 1、宰活鸡吃冻鸡  买活鸡自然不用说了,主要是为了保证肉味的鲜美。  但鲜鸡买回来之后,应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做,跟排酸肉的原理是相同的。动物骤然被杀时,体内会自然释放出多种毒素;并且
时间:2024-09-03  |  阅读:29
 1、宰活鸡吃冻鸡  买活鸡自然不用说了,主要是为了保证肉味的鲜美。  但鲜鸡买回来之后,应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做,跟排酸肉的原理是相同的。动物骤然被杀时,体内会自然释放出多种毒素;并且
时间:2024-09-03  |  阅读:37
冬天季节里,正是滋补身体的好时候,,很多朋友都开始喝起了炖鸡汤,因为鸡汤不仅滋补有营养,而且味道鲜美又好喝。鸡汤虽营养又好喝,但是喝多了也会让人感觉很油腻,想要在家炖好一锅鸡汤也是有诀窍的,很多人炖的鸡汤不仅味道腥而且还
时间:2024-09-01  |  阅读:38
描写咖啡的味道经典语录如下:1、蛋糕非常香,咖啡十分甜,这里又没有地震,活着真正好。2、我把咖啡换成了把开水,味道出奇的好。你看,习惯并不是戒不掉。只是一直不愿。3、其实咖啡就像喝酒一样,有的人只喜欢啤酒,有的人只喜欢红
时间:2024-08-20  |  阅读:32
下了公共汽车,只身一人走在熟悉又似陌生的路上。夕阳柔柔的洒在我身上,为大地披上了一层薄薄的红纱,给大地增添了些许静谧感。微风懒洋洋的吹过,吹乱了我的刘海儿,凌乱了我的衣袂,马路两旁的树叶轻轻点头,好似片片树叶都在对我说着
时间:2024-08-11  |  阅读:32
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