鸡汤,都能看到上面浮着一层油。如果你担心脂肪摄入太多,可在饮汤前将浮油捞掉。一般可用汤匙直接撇掉,也可将汤置于冰箱,待其凝固后再轻松刮去凝固的浮油。鸡汤用少许油，除非是简单的一两斤裸鸡，但这种炖出来的鸡汤，味道平淡，没有