用法：
1．用法：与禽兽的肉或骨一起炖、蒸均可。也可用清水煎服。
2．体虚：全草适量，水煎代茶频饮，或炖兔子服。
3． 肝 癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。
4． 血 尿：金线莲6克、白茅根各15克，水煎服。
5． 糖 尿 病：金线莲3-9克，水煎服。
食疗：
1、 金 线 莲 鸡：金线莲6克，母鸡1只，炖服。治疗风气膝痛、肝炎等。
2． 金线莲猪心汤：金线莲6克，猪心1个。主治：小儿急惊风，咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。
3．金线莲蛇汤：金线莲5克，蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
4.金线莲排骨汤：只需金线莲+排骨+枸杞。有营养又能降肝火。
5．金线莲直接冲热水泡了喝，能降肝火。
金线莲的几种常见煮法：
1、金线莲鸡汤：
<1>治疗风气膝痛：金线莲6克，老母鸡1只，米酒半斤冲炖服。
<2>风湿性关节炎：金线莲15-20克，鸡1只，(或鸡蛋2个),偏寒者加酒炖，偏热者水炖加冰糖，饮汤食鸡或蛋，渣外擦痛处。
2、治风湿性关节炎或类风湿性关节炎：
<1>金线兰（干品）一两（量少疗效差），同猪肉（切勿带骨）四两炖熟，冲入米酒适量，分二天服完；
3、金线莲猪心汤：
金线莲6克，猪心1个。主治：小儿急惊风，咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。
4、金线莲蛇汤：
金线莲5克，蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
5、金线莲排骨汤：
只需金线莲＋排骨＋枸杞。有营养又能降肝火。
6、金线莲直接冲热水泡了喝，能降肝火。
金线莲炖什么好
金线莲炖土鸡汤
既美味又有营养，你需要准备好干的金线莲、枸杞、土鸡、红枣和适量的瘦肉，将金线莲、土鸡、瘦肉放在一起加上清水来炖煮熟，在起锅之前放入其他的材料和少量的盐来进行调味即可，它的功效在于有不错的清热凉血、滋补肝脏效果，而且，针对老年人存在的风湿性关节炎和膝盖疼痛等等问题也有不错的治疗效果，因此，有这些问题需要改善的朋友可以服用它，这样才能有更好的保健效果。
金线莲甲鱼汤
在做此菜前，你需要准备一些材料，如需要准备一只2斤左右的甲鱼、金线莲干品、生姜和适量的猪瘦肉，做法是将甲鱼打理干净以后将所有的材料放在一起加水炖煮，在快熟的时候放入适量的盐，它的作用在于能够帮助平肝火、祛斑、降血压和美容养颜，在改善体质虚弱等等问题方面也有一定的效果，还是值得去喝的。
金线莲炖排骨
金线莲炖排骨一看，大家就知道需要准备些什么，你需要准备好金线莲、猪排骨，将二者放在一起加入少量的盐和味精以后炖煮熟即可，它的功效在于能够治疗咯血、风湿性关节炎、支气管炎、泌尿接受、肾炎、小儿急惊风、糖尿病、重症肌无力以及血尿等等，功效还是挺多的。
服用金线莲的适宜人群
1、服用金钱莲的适用人群比较多，一般人都说可以服用，尤其是对于一些中老年人来说很不错的，长期服用金线莲泡水喝能缓解支气管炎、糖尿病、肝病等症状，对于一些动脉硬化、脑血栓等疾病的话均有功效的，因此老年人群的话是应该多注意服用这类清热解毒的中药，通过服用还是有一些改善作用。
2、可以考虑金线莲泡茶喝，可以取金线莲适量放入茶杯用开水冲泡服用，可以反复冲泡多次服用的，长期坚持服用的话可有安神养肝，治疗疾病起到保健养生作用，还有一些小孩子也是可以服用金线莲的，在生活中应该注意适当的服用，切记不要出现错误的用药，防止有副作用。
金线莲可以和鸡肉煲汤
准备材料：金线莲、鸡肉、盐
步骤：
1、鸡肉洗净斩件，剥取肥油以及多余脂肪的鸡皮。
2、金线莲用温水浸泡片刻。
3、所有食材放入电压力锅内。
4、加上700毫升清水。
5、遮上锅盖，通电选择煲汤键。
6、汤煲好后，电压力锅自动解压，打开锅盖，调入盐。
7、搅拌均匀即可。
用料
土鸡肉 500g
干品金线莲3克或鲜品金线莲50克
红枣五枚
金线莲土鸡汤的做法
将所有食材洗干净，鸡肉放锅内加冷水烧开后捞出鸡肉。
另取炖锅，加适量水，放入金线莲，红枣，焯过的鸡肉，大火烧开改小火炖半小时。
美味的金线莲土鸡汤。
金线莲的最佳搭配
金线莲的最佳搭配，金线莲是一种补药，而且能滋补身体，起到调理的作用，我们食用金线莲的时候都会加上一些其他食物一起搭配，下面就为大家介绍金线莲的最佳搭配。
金线莲的最佳搭配11、金线莲搭配土鸡
金线莲搭配土鸡可以制成金线莲土鸡汤，先把土鸡一只清洗干净，然后过一次水，在准备瘦肉半斤，在锅里面倒入适量的水，把土鸡、瘦肉、金线莲一起放在锅里面炖熟，在起锅之前加入红枣，枸杞，盐等调味品。这款汤它有清热凉血滋补，肝脏的作用，老年人如果有风湿性关节炎，使用这款产品能够预防疼痛。
2、金线莲搭配排骨
把金线莲干品6克，排骨半斤，调味品等准备好，先把排骨清洗干净，过一次水备用，在锅里面加入适量的水，把金线莲和排骨一起放进去炖，在要熟的时候加入盐调味品就可以了。这款汤有健脾、润肺、祛湿的作用。
3、金线莲搭配鲍鱼
金线莲和鲍鱼一起可以熬制成金线莲鲍鱼汤。把金线莲三克，鲍鱼三个准备好，清洗干净备用，然后在锅里面加入适量的水，把金线莲鲍鱼一起放在锅里面炖熟，快出锅的`时候加入适量的食盐即可。这款汤对于工作劳累的人是比较好的，它能够提升免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
金线莲的最佳搭配2金线莲搭配金丝黄菊
金线莲可以和金丝黄菊搭配一起做茶饮，金线莲的的主要功效是清热去火凉血，而金丝黄菊和它的功效差不多，而且金丝黄菊同时还有清肝火名目的作用，这两种植物放在一起泡茶，对清热去火名目是非常有好处的。
金线莲搭配玫瑰花苞
大部分中年女性都会有睡眠质量不好的情况，之前情况和内火旺盛有很大的关系，也和思虑过重有关系，而金线莲可以清除内火，玫瑰花苞具有镇静助眠的功效，每天喝一到两杯的玫瑰花苞和金线莲泡水，就能改善一个人的睡眠质量，同时可以改善更年期带来的不适感。
金线莲搭配蜂蜜
金线莲这种植物具有非常好的清火功效这个有些朋友是知道的，为什么这种泡茶养生的方法没有被更多人接受呢，这是因为金线莲的口感并不是非常的好，没有香味，而且稍稍有点涩。
这就让一些对口感比较重视的人产生了嫌弃的想法，所以在用金线莲泡水的时候，可以加入一两勺蜂蜜，当然这样的做法是针对没有糖尿病的人群，加入蜂蜜后口感变得更好，而且蜂蜜清肠道能美白皮肤，和金线莲搭配可以说事半功倍。
金线莲这种植物不仅可以去火气还有利尿的功效，通常有泌尿系统疾病的人群可以用金线莲来改善自己的症状，如果担心总是和太多的水，会一直去厕所没有时间休息，那么可以在炖菜的时候放入三到五片的金线莲叶子，这样的做法所收到的成效要比泡水喝更好一些。
金线莲的最佳搭配3金线莲的食用方法
金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的疗效。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲（干品）6克、猪排骨250克
做法：金线莲（干品）6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。
金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
金线莲排骨炖罐
功效：清热滋阴，补益脾胃。
材料：金线莲干品、排骨、枸杞
做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。
金线莲冰糖汁
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
金线莲鲍鱼汤
功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
金线莲鸽子汤
功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐
做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。
金线莲炖鲍鱼
功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。
材料：金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。
做法：金线莲干品6克洗净与250克上排，250克鸡，200克赤肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时即可食用。
金线莲八角茶
功效：治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
材料：金线莲3-9克、八角莲3克。
做法：金线莲与八角加入适量水中，煎服。
