导读：很多人爱喝鸡汤，其实也是因为鸡汤的独特味道，那么最好的就是选择正确的保存方式，味道也是会很好的，一起来看看吧！
很多人爱喝鸡汤，其实鸡汤的味道还是会有很大的不同，最好的就是选择冰箱冷藏一天的时间，也是最好的。如果是放在冷冻室的话可以保存一个星期至半个月的，如果是冷藏室的话那只能放一天，久了容易坏。
鸡汤里面富含丰富的营养，最好的就是选择趁热喝，不要放很长时间，不然就会有不好的影响，鸡汤也是会变味的。一些人也担心隔夜的鸡汤滋补功效会不会丧失。其实,鸡汤中的主要营养物质就是蛋白质以及氨基酸的,而这些东西在冰箱的低温中是不会破坏的,也不会被空气中的氧气氧化掉。所以,只要保存好,鸡汤的营养价值不会降低多少。
熬好的鸡汤能放多久很多人爱喝鸡汤，一般是选择冷藏一天就好了，最好是选择喝新鲜的鸡汤，也是最好的。如果想长时间保存，就等鸡汤彻底凉透以后，用冰箱里的冰模，将鸡汤倒入，放入冰箱冷冻。做菜时需要高汤了，取出冰块模子，掰出来几块解冻即可。
炖鸡汤的时候还是需要注意的，不要放很多的盐，吃的时候还是选择吃原味就是最好的，鸡汤炖的时候不要放盐，等要吃的时候再放，这样比调好味的保鲜时间更长点。同时把鸡汤中的姜、葱捞出来，放在里面更容易变质。
该汤放在冷藏大概可以保存3到4天。
冰箱的低温条件下一定程度可以抑制鸡汤中细菌的滋生，从而延长鸡汤的保质期。
鸡汤最好在煮好后2小时内放入冰箱保存，冰箱温度应该低于4℃。如果没有冰箱，则应该在煮好后2小时内食用完毕。如果想保存更久可以将鸡汤倒入密封的玻璃或塑料容器中，放入冰箱冷冻室保存，可以保存3-4个月。
鸡汤放冰箱2~3天，常温不超过24小时。
冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天，一般在2-3天左右。
如果在常温下保存，其温度变化多端，细菌等微生物的滋生也较快，保存的时间会比较短一般不建议超过24小时。
剩鸡汤放冷藏还是冷冻
冷藏。
冷冻温度低，可达到零下18摄氏度。而冷藏一般保持在1-10摄氏度。而冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。
所以一般建议将煮好的剩鸡汤存放在冰箱冷藏区。
鸡肉发粘是不是坏了
是的。
鸡肉发粘，其实也就是发酸，表明已经发生变质，就是坏了，不能再食用了。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当食品微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。
煮鸡放什么好
枸杞、党参、黄芪等，具体做法如下：
党参黄芪炖鸡汤
材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10个，母鸡1只(1000 g左右)，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：
1.将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。
2.将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。
3.加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
3-4天左右。鸡汤中含有蛋白质和其他营养物质，经过煮熟的鸡肉和植物材料使其成为有营养的食物，在冷藏条件下，鸡汤可以保存一段时间，但最好在3-4天内食用，以确保食品的新鲜度和质量。当将鸡汤放入冰箱冷藏时，要确保将其放入干净的容器中，盖好盖子，并存放在低温环境中。这将帮助防止细菌和其他有害物质的滋生。
冷藏保存、冷冻保存。
1、冷藏保存：鸡汤冷却后，用保鲜膜或密封容器将其封好，放入冰箱冷藏室保存，适合短期保存，可以保存1到2天。确保鸡汤在冷藏过程中不受到别的食物的污染。
2、冷冻保存：将鸡汤倒入密封的塑料容器或冷冻袋中，确保容器密封良好，放入冰箱冷冻室保存。冷冻可以更长时间地保持鸡汤的新鲜度和口感，可以保存约3个月。在冷冻前，可以将鸡汤分成适量的小份，在使用时只用解冻所需量的鸡汤。
