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毒鸡汤的危害是什么?

  • 发布:2024-09-24 02:44:13
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“毒鸡汤”的配方有很多种,但危害程度不容小觑。“你全力做到的最好,可能还不如别人的随便搞搞”,是在消解奋斗与努力的意义;“你以为有钱人很快乐吗,他们的快乐你根本想象不到”,何尝不是在炫耀金钱至上……每句话都看似有点“道理”,每句话却又让人深感失落。

毒鸡汤的危害是什么?

这种无形中传递负能量的语言游戏,正在制造着心理焦虑、精神恐慌,甚至引发思维混乱、价值扭曲,有必要对其加以匡正。

扩展资料:

平心而论,作为复杂的、立体的人及其社会关系,心理有存在的必要,就像对心灵进行一样,可以让人在舒缓中静思、在奔跑中调整呼吸。但是,这应该是适度的、有益的,而不是相反。真实的世界与生活从来不是幻觉的、想象的,而是立体的、全面的,有成功有失败,有欢笑有哭泣。

我们应该知道,生活不能被简单化、语录化、道理化。更应该明白,越是流量时代,越容易制造、传播这样的“类型文”,毕竟很多人在快节奏中习惯了轻阅读、轻思考。

参考资料:

人民网-别让“毒鸡汤”毁了奋斗精神

鸡汤文的危害

鸡汤是生活中很常见的营养食物,适当喝鸡汤可以为健康带来不少的好处,很多人调理身体都会食用鸡汤,但是需要注意的是,鸡汤并非适合所有人,那么喝鸡汤的禁忌人群有哪些?哪些人喝鸡汤危害大?下面就来详细了解喝鸡汤的禁忌人群,以及要注意的事项吧。

1、鸡汤的禁忌人群

1、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。

2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。

3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。

4、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

5、肾脏功能不全患者,鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。

另外,鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多,主要是一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,客观上来说并不营养。所以最健康的吃法,应该是主要吃鸡肉,汤只是调味。

此外,体质弱的人可喝老母鸡汤进补,特别有好处,另外,乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩,最好还是服用童子鸡煮的鸡汤,“童子鸡”也就是小公鸡,对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等,吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。

2、炖鸡汤的技巧

1、首先要会选鸡

人们熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多,且含弹性结缔组织极少,更易被人体吸收。其次,用来炖鸡汤的鸡,最好是母鸡,母鸡炖的汤更补虚,适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味,但可以拿来凉拌。

2、现杀鸡要先冰冻

买活鸡自然不用说了,主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后,应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做,跟排酸肉的原理是相同的,这样的鸡肉肉质才是最好的,做出来的汤味道才会更鲜美。

3、淘米水浸泡

煲鸡汤前,可以把洗干净的鸡,放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味,二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。利用了最简单易得的材料,却可以收到非凡的效果。

4、飞水

所谓飞水,就是把鸡、冷水、姜片,一起放到灶上,点火煮到沸的过程。通过飞水不仅可以去掉鸡的生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。

5、冲冷水定型

飞水处理好的鸡,应迅速捞出,在冷水下冲洗干净。这样一方面可以冲掉飞水时,鸡身上附着的一些浮沫,二来还可以使鸡汤在煮的过程,肉不容易散烂、保持皮跟肉的完整性。

6、删除附件

这一步可以说是关键中的关键。去掉鸡身上的一些附件,是煲制美味鸡汤的关键。这些影响汤的成色和味道的附件包括:鸡的红色内脏,比如肝、肫、肺、心等(可以留作其它菜肴用),但煲鸡汤时一定要去除。剪掉鸡爪上的趾甲。指甲里存有大量的细菌,煲汤会不利于卫生。鸡的鼻子。它是在鸡嘴的上半部分和眼睛之间的一段距离,不去除的话,鸡汤会有股异味。鸡的屁股。这个部分可以多切除一些。煲鸡汤时尤其要注意不要留用。

7、炖鸡汤的锅最好要用砂锅

熬制鸡汤应该用砂锅,而不是铁锅。因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中,不如砂锅能够聚拢鲜味,增添鲜美。

8、水“生”火热

煲鸡汤宜冷水下锅,而且水要一次加足,切忌中途随意添加水。一般来说,一只3斤左右的鸡,应该放6斤左右的水。让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。炖鸡汤应先大火约10分钟,打开盖子,在沸腾的状态下,撇去表面的浮沫,这样将来的鸡汤才会洁白清澈,没任何杂质。撇好浮沫后,再转文火,再就不要随便揭盖了,“跑气”了的汤就没了原汁原味。

9、火候要适当

煨汤火候的要诀是大火烧沸,小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖,才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又浓醇。可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油的食物一起熬,能起到降低胆固醇吸收的作用。

10、最后放盐

放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐,还是半熟时放,都不对。盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应,鸡肉里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂。盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火,中途不揭盖,不光味道全进去了,而且鸡汤鲜味更浓。注意,放盐进去后不要搅拌,那会留下一股生盐味。

为什么鸡汤文不能深信不疑?

在网络中知识爆炸的现在,很多人容易受到鸡汤文的影响,把鸡汤文当成自己的思想,实际上鸡汤文只是一段适合大多数人的人生感悟罢了,就如同 星座 运势一样,给出的结果,让人们对号入座,你被这样意见左右,那么你将不会有自己的意志。

每个人都可以借用被人的经验,能力,知识,唯有意志不能被别人左右。精神粮食顾然重要,但也不宜过多食用,不然就会消化不良,深陷其中,如同,让你激昂的心,起起落落,最后归于平静。因为没有实质性的经历,你所得到的只有一段临时性的感悟。

千言万语不如实际行动,知道自己想要得到什么,果断决心做出行动,通常可以得到想要的东西。让自己的大脑和意志去完成自己的决心和毅力,做一个真正的行动者,而不是虚度再别人一个个虚构短暂的大道理里面。

鸡汤文你不知道的危害

因为鸡汤文是脱离了现实的。可能有些讲的确实是对的,但是很多都是基于鸡汤文作者的一种幻想,这种幻想游离于现实之外,全信的话反而会干扰自己正常的生活。

鸡汤文脱离现实

我妈以前就老给我发鸡汤文,我开始还会看,后面就不会看了,因为有些文章写得实在是让我面容扭曲。比如说我曾经看到一个关于花钱的鸡汤文,主要观点就是说要花钱去享受生活,不能把自己禁锢在一个节俭的环境里,要用钱去旅游、买东西等等等等。

那言辞,那语气,又真诚又恳切,差一点就打动我了,但是我转念一想,就想质问这个作者:你是不用工作,不用养家了吗?拿着大把的钱去挥洒,不是每个人都有这么多钱好吗?大部分人都是普通人,平时生活就是赚钱养家养孩子,每天都奔走于单位和家之间,哪里有机会去旅游?万一有些三观尚未成熟的未成年人听信了你的鸡汤文,对自己的父母产生厌恶嫌弃的情绪,你拿什么负责?

所以说,这种东西看看就行了,具体问题具体分析,不能轻易就信了。

鸡汤文虚无缥缈

有些鸡汤文本质是给人一些正能量,实际上没起到什么正能量的作用。比如说有些鸡汤文是以一些时事热点为基础,中间插一下什么“我希望……未来有一天我们……”,那文笔感觉能吊打读者,但是内涵经不起推敲。比如“我希望未来有一天,我们看病不用再花钱……”然后就是几个排比句,你觉得这个作者好像是一个救世主一般的存在,实际上呢?看病不花钱?你去给医院买设备买药啊?医院的设备仪器超级贵好吗?医院又不是机构,你说得这么好听,你去给医院的成本都付了就行。这种简直就是完全脱离实际,飘在不知道哪个宇宙。

我们要认清现实

很多鸡汤文的本质,就相当于“大同社会”一样,是一个想象而已,或者说很多鸡汤文作者都是站在自己的角度写的文章,这里面可能就没有考虑到现实问题。对于这种文章,我们在看的时候也要思考是否适用于我们自己,是否脱离了我们实际的生活,而不能盲目追随这些观点和想法。

总之,我们要认清现实。

心灵鸡汤是否是“毒鸡汤”?

鸡汤,精选一只身强体壮,在鸡群中有威望的品格高尚的老母鸡,加入红枣,枸杞,党参,葱姜蒜,加入适量的山中清泉水,大火熬制。汤浓而不腻,是为佳品。当然,鸡肉也是要吃的,鸡肉中含较高的蛋白质,能真正溶解到汤中的只有小部分。鸡汤的功效能补血,增强免疫力,排便不畅,流鼻血等。身体需要鸡汤,心灵也需要鸡汤,是为心灵鸡汤。百科的解释是心灵鸡汤,就是“充满知识与感情的话语”,柔软、温暖,充满正能量。鸡汤文便随处可见。

鸡汤文的优点,当表白被拒时,升职加薪无望时,同事朋友误解时,大口大口吃时,钱不够花时,考试不达标时,走路还踩狗屎时,一瞬间我们的心情就像落汤鸡样忧郁,无助,彷徨。祈祷‘’神啊,救救我吧,我是王二狗‘’。等一等,上帝很忙,没时间管你。这时你随手打开手机,资讯朋友圈等,一篇篇文章标题映入眼帘,文章的标题是有魔力的,吸引你忍不住读下去。这时你会惊叹,不愧是鸡汤,简直是量身打造的铠甲。在字句之间揉搓你的心脏,你的灵魂。鸡汤文,小读怡情,给你方便面式的味道,刺激刺激精神的味蕾。

鸡汤文的缺点,鸡汤文是政治正确的一段文字或文章。政治正确是人的社会中人为规定的正确或错误观点,是为一定阶级利益服务的。例如把爱情与钻石结合,钻石恒久远,一颗永流传。却不知资本家有意控制钻石的开量。双十一以前或多或少有对自己单身的感慨,如今疯狂买买买变得天经地义。没房没车都不好意思结婚。最平常的是老板对员工的演讲洗脑,孝道,勤奋,忠诚,唾沫星子都能汇成海洋。最后发现一些人出轨养小三,,内部斗争,钱色交易。有幸参加公司高层内部会议,见证公司规则制度是如何制定以及背后的原因,一群厚黑学大师殚精竭虑巧立名目不遗余地的压榨员工的剩余价值。

鸡汤文是忽略了逻辑基础与事实的一段文字或文章。老子在《道德经》中 ‘’人法天,天法地,地法道,道法自然‘’。自然法则或规律才是这个世界运行的逻辑,人也不能例外。中华语言博大精深,看过《奇葩说》或辩论赛的都知道,对立矛盾的两个观点,都能自圆其说,还能说的精彩。鸡汤文作者的主观性煽情性太强。马克思哲学有具体问题具体分析原则,现实世界里的观点和选择,是以事实逻辑为基础的,实践是检验真理的唯一标准。鸡汤文对任何的都做了一个简单的归因,就能解决一切困难和问题。科学技术的发展,飞机大炮宇宙飞船,是科学家研究的自然规律后制造出来的,不是心灵鸡汤大师吹出来的。另外,社会学,经济学,哲学,进化学,法律等等都有自身的规律。

鸡汤文是粉丝经济下打造的符合市场需求与营销的一段文字或文章。大家都痛恨标题党,一看内容牛头不对马嘴,骗点击量,胡拉乱扯,广告充斥其中。用产品化思维,对读者群体做市场调查,针对读者做用户研究,用想象创意包装三观,作为解决问题的方案。如何产生新观点新概念新思想,有一个很简单的套路:“陌生的事物熟悉化,熟悉的事物陌生化。” 一条工业化生产文章的流水线。这些看似名言金句,新奇的语句,不切实际不合事理只不过是文字游戏。用一些关键词套用一些场景,便批量生产,误导读者。以为匹夫之勇一股热血,就能成事。? 比如‘’喜欢就去表白‘’,本来有机会遇见爱情,结果却被告知‘’你是一个好人,我们不合适。‘’ 这些鸡汤文都在迎合读者的心理喜好,让读者在自我境遇幻想中沉沦。

在鸡汤文泛滥的世界里,大家都在感慨明白了许多道理却依旧过不好生活。这其中不乏真情实意为我们分享生活中的亲身经历与感悟的文字或文章,这值得我们点赞,分享转发,值得我们的支持。

心灵鸡汤对人有哪些危害

有一种越来越流行的观点认为,网络上流行的心灵鸡汤都是毒鸡汤,不但没有任何营养,还会对人产生精神麻痹。也许在这个问题上仁者见仁,智者见智。但我个人认为:

1.任何食物的价值不仅取决于食物自身的营养,而且取决于食用者自身的身体状况。只有食物营养与身体需要想匹配时,营养才能发挥自己的价值与作用。身体不需要相应的营养成分,盲目进补必然对身体造成危害;营养成分不好,即使再好的身体也会补出毛病。心灵鸡汤也是同样。

2.心灵鸡汤类的文字有没有用,是不是心灵垃圾,并不取决于文字,而是取决于阅读者和使用者本身。这些文字本身都是个人经历和人生体验及思考的产物,因而具有很强的个性化色彩。但一个人在成长的过程中,总会遇到各种各样的困难、挫折,也总会有困惑、迷茫的时候。这些困难、挫折、困惑、迷茫在不同的人生阶段,又具有部分的相似性,所以会给具有相似问题的人以启发,但相似不等于相同,所以启发归启发,但问题还得自己解决。

3.每当人遇到困难或者挫折之类的问题时,自己的精神状态很可能已经陷入到一种消极、困顿的状态之中,这就需要一种外在的力量来给予个人一些精神上的启示、抚慰、鼓励和引导。那些被称作心灵鸡汤之类的文章,所起到的作用其实就是如此。但是如果要应用这些文字来解决你的现实问题,基本上大部分没有现实可能。另外如果你本身一帆风顺、意气风发,干劲十足,这之类的文字对你也几乎没有任何作用和影响。

4.鸡汤类的文字,其作用的大小取决于文字作者自身的阅历丰富程度和思考的深度。仅仅只停留在文字概念游戏层面的文章,初看容易被文字诱惑,但稍微深入就会发现几无价值。而真正的思考产物与经验荟萃,却可以历千百万代而不衰,会一直产生巨大的精神力量与启示作用。所以虽说开卷有益,但至少还是应该在开读前选择选择,挑选一些真正的人生和事业成功者、或者人生阅历极其丰富者、或者对世界人生有极其深刻的思考者的文字,你绝对会受益匪浅!犹如吃肉,就像同样是回锅肉,好厨子做出来的肯定会更好吃。同样是鸡汤,名牌大厨炖的肯定会更美味!

所以, 心灵鸡汤究竟有毒还是有营养,既取决于鸡汤自身的质量与营养,也取决于服用者自身的体质需求与精神状况!只有一个清楚自己最需要什么的人,才能真正选出最适合自己的心灵鸡汤!所以,贵在选择,重在吸收!

现在的社会,生活节奏大大加快,活在当代的我们面对各种各样的烦心问题,很多时候都累觉招架不住,轻则抱怨诉苦,重则自暴自弃,从此一蹶不振。我们面对所有烦心事,渴求能有一种药,能够给受伤的心灵带来安抚,心灵鸡汤应运而生。

我们要面对一个现实,就是心灵鸡汤长期占据着微信圈,朋友圈。好多人都有这样的经历,一刷朋友圈总能看到有很多朋友每天都会转发大量的鸡汤文章,再发表一下自己读完后的感想,让别人感到自己就好像是一个智者似的。

刚开始,我也会打开看一下,这些鸡汤读起来优美,让自己觉得成功只是一步之遥,所以,每当我都什么烦心事,我都读上几篇鸡汤,寻求心灵上的安慰。

到了后来,我感觉越来越依赖鸡汤了,读完后像打了鸡血,斗志昂扬,过了不到几天,还是打回原形。

面对烦心事,不可否认心灵鸡汤的积极作用,但是鸡汤解决不了实质问题,只是一种逃避现实的,给心灵有一定慰藉作用的心灵汤药。况且,鸡汤都会说,有些鸡汤文害人不浅,有些歌颂错误的乐观会让自己失望或者陷入困境,而自己却不知道!

或许,你会因为鸡汤而少遭很多挫折,也受到提醒警醒的作用,但是,自己的人生,是需要自己领悟过来的,是需要自己走出来的,不是随随便便几篇鸡汤就可以把你从生活的泥潭中拉出来,从此人生一片光明!

太依赖于鸡汤能给你扭转局面,太习惯于沉浸在鸡汤虚构的美好国度里,最后伤的只有自己。

毕竟,我们是生活在当今变幻莫测的社会,要面对出现的形形的问题,我们要随机应变,以不变应万变,这样,我们才能解决我们所要面对的问题。

鸡汤,可以喝,但千万不要喝多了,否则真的会中毒!

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