你好
在怀孕之后，孕妇身体需要的营养比平时还要多，主要是还要承担胎儿的营养需求。孕妇滋补身体，除了要求营养价值高之外，容易消化也是很重要的，炖鸡汤就成为了最好的选择。一般炖鸡汤大家都会做，但孕妇炖鸡汤就比较关心所用的材料了。那么，孕妇炖鸡汤放什么材料？下面咱们就来看看吧。
茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡
主料：鸡、茶树菇
辅料：生抽、红糖、盐、葱姜、小茴香、八角、香叶、料酒
1、茶树菇清洗一下，用清水浸泡一晚上。
2、买回来的鸡子稍处理干净，鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用。
3、茶树菇摘掉老根，泡蘑菇的水别倒了哦，留着备用的可以。
4、准备好葱姜，小茴香香叶和八角。
5、炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味。
6、下水控干水分的鸡块翻炒一下，加一勺红糖翻炒一会儿。
7、然后加入料酒和生抽翻炒一会儿。
8、倒入泡蘑菇的水，烧开以后加入适量盐盖盖子炖15分钟左右。
9、然后加入茶树菇，在一块炖40分钟左右。
10、看到汤汁不多就关火出锅。
功效：茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
山药炖鸡汤
山药炖鸡汤
主料：鸡（最好是土鸡）、山药、枸杞
调料：食盐、姜、料酒、小葱
1、把鸡子宰杀过后，清洗处理好。
2、鸡子剁成小块放入锅中，加入足量的水，烧开。
3、加入一勺料酒，放入姜片葱结。
4、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。
（如果是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）
5、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟左右。
6、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
功效：山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好；可以滋补身体，益智健脑，还能减肥美容，护肤养颜。
胡萝卜香菇炖鸡
超级营养的哦
主料：鸡、香菇、胡萝卜、青椒
调料：生抽、老抽、料酒、盐、蒜、姜
1、备好食材，鸡子洗净切成小块。
2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮，一切做好备用。
3、锅中烧油，放入蒜姜出味。
4、倒入鸡块，大火翻炒。
5、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色。
6、倒入清水，放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮20分钟左右。
7、然后大火收汁，加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可。
功效：中医认为胡萝卜性温味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。
香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
望纳祝你好运
当然是公鸡汤
鸡汤怎么煲适合孕妇喝
1、孕妇适合喝红枣炖鸡汤
材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。
做法:
1.1、三黄鸡去毛和内脏。然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。
1.2、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。开盖撒上葱花,装碗中即成。
鸡汤怎么煲适合孕妇喝
2、孕妇适合喝花菇炖鸡汤
材料:鸡1只(土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。
做法:
2.1、鸡清洗处理干净,花菇用温水泡发。鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
2.2、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水,放入泡发好的花菇。
2.3、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
3、孕妇适合喝番茄鸡脚汤
材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法:
鸡汤怎么煲适合孕妇喝
3.1、鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。
3.2、将所有材料切成合适入口的大小。
3.3、将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
美食点评:这道汤品对怀孕初期的孕妇食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
孕妇养生吃什么好
1、萝卜:萝卜维生素C的含量比苹果高6倍,胡萝卜还富含维生素A、糖化酵素等营养物质,可以防治夜盲症、胆结石,而且十分有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得预防疾病的效果,但千万不能和水果同食。
2、菜花:孕妇产前经常吃菜花能够预防产后出血、增加母乳中维生素K的含量。菜花能增强肝脏的解毒作用,提高机体的免疫力、预防感冒。
3、茭白:又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、锌及粗纤维素等营养成分,具有清热利尿、活血通乳等功效。
鸡汤怎么煲适合孕妇喝
4、野菜:孕妇的又一营养佳品,野菜不仅污染少甚至无污染,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家在对我国近100种可食用的野菜进行分析之后,发现野菜中富含植物蛋白、维生素及多种矿物质,不仅营养价值颇高,而且味道别具一格。
孕妇不能吃哪些食物
1、吃腌制食物
这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,长期食用会导致胚胎畸形,想要宝宝的夫妻要尽量避免少吃一些腊肠、咸肉、盐腌咸鱼、咸菜等食物。
2、吃“污染”食物
未准妈妈爸爸在饮食方面应尽量选用新鲜天然食物,避免含食品添加剂、色素、香精、调味剂、防腐剂的食品。否则这些物质在体内蓄积会引起慢性中毒,严重的甚至导致宝宝畸形。
3、饮酒
较多的酒精能够影响精子和卵子的质量,酒精中毒的卵细胞可与精子结合形成畸形胎儿。而如果爸爸长期大量饮酒会发生性功能障碍,也会使70%的精子发育不全或游动能力差,不利于胎宝宝的发育。妈妈一般在孕前3～4周戒酒;爸爸在前怀孕前2个月最好不要多喝酒,前一周内绝对别碰酒。
4、喝咖啡
在怀孕前就有喝咖啡习惯的妈妈,即每天喝4杯以上的,宝宝的早产率就要上升30%,而发生流产的可能性也会增加20%。同时咖啡也会抑制精子的活跃度,打算要宝宝的未准妈妈爸爸们还是少喝些好。
终于找到了！这才是炖乌鸡汤的正宗做法，步骤清晰详细，太好喝了
中式烹调师 美食领域创作者
媳妇怀孕五个月了，说想喝一点有营养的汤，我来给她煲一个乌鸡滋补汤，乌鸡的营养不用我多说，相信大家都知道，尤其是怀孕，月子里面吃这样的鸡汤是非常好的，营养丰富。而且吃起来还不油腻，下面我会把我在家里面做的乌鸡汤方法教给大家，这种乌鸡汤的方法还是比较简单的，不需要放太多的调料，只需要简单几步即可。
首先准备半只乌鸡，去掉头、脖子和屁股，把鸡肉砍成块儿，炖汤其实半只鸡就够炖一份了，不需要太多，最主要的是要的鸡汤。
我们可以准备一点配料，红枣，枸杞，薏米少许，放在温水当中浸泡去尘。
然后净锅加水，冷水放入鸡块儿，在锅中烧开，焯水三至五分钟，尤其是做一些荤菜，焯水的，必须冷水下锅，开水下锅的话，瞬间会把鸡肉或者是猪肉表面迅速凝固收紧，导致里面的血液完全煮不出来，所以大家一定要记住冷水下锅。
然后准备一个砂锅加纯净水，放入之前焯好水的鸡块，这里需要记住一点，鸡块需要用清水清洗干净，血沫和骨头渣，再放入我们之前泡好的配料。
一般情况下，大家可以看鸡肉的老于嫩，在砂锅里面煲45分钟左右即可，煲好之后再放食用盐，不需要再放味精，鸡精和其他的调料，我见过有很多不会做饭的人煲鸡汤，里面还要放鸡精，这真的是多此一举。
小提示，如果说想让汤浓，大家一定要记住，在砂锅里面煲的时候用大火，大火煲的汤是非常浓的，小火煲的汤反而特别的清，所以大家一定要记住这些小技巧。
鸡汤是非常不错的孕期饮食，但是，鸡汤的制作也非常有讲究，那么，怎样才能做出美味又营养的鸡汤呢？
孕期用鸡汤补营养最合适，那怎样炖鸡汤才更健康？准妈妈在孕期喝鸡汤可以达到补充蛋白质、微量元素等目的，不仅有利于增强准妈妈的体质，还能促进胎儿的生长发育。当然，准妈妈在孕期除了要喝鸡汤，还要吃鸡肉，最好能在炖鸡汤时放入枸杞、党参、黄芪等，这样做就能增加鸡汤中的营养成分，也能帮助准妈妈补气养血，为孕育宝宝和顺利生产做好充分的准备工作。
为了做出更加健康有营养的鸡汤，准妈妈要在正规的商家购买鸡肉，如果能购买到新鲜的鸡肉当然更好。为了提升口感，准妈妈最好把现杀的鸡肉放冰箱里冷冻两个小时以后再做汤，这样做不仅能让鸡肉更加鲜美，还能达到杀菌的目的。在汤之前，准妈妈最好用开水把洗净的鸡肉焯几分钟，这样做就能让鸡肉更加紧实，还能深度清洁鸡肉，吃起来更加放心。准妈妈把焯过的鸡肉捞出以后，必须立即将其放入冷水中降温，这样做就能降低鸡肉中营养物质的流失程度。此外，准妈妈最好用砂锅炖鸡汤，等鸡汤煮开以后，关小火再炖一个小时，在这个过程中尽量不要打开锅盖，这样做就能吃到原汁原味的鸡汤了。
准妈妈最好在喝鸡汤之前将鸡汤表面的油撇掉，或者等鸡汤冷却，刮去表面的一层油以后再加热喝汤，这样做就能避免摄入过多的油脂，有利于准妈妈控制孕期体重。虽然鸡汤的营养价值很高，但是，准妈妈不必在孕期天天喝鸡汤，每周喝一到两次鸡汤就可以了。只要准妈妈在日常饮食中做到荤素搭配、营养均衡，就能孕育出健康的宝宝。
结语准妈妈在孕期喝点鸡汤非常好，只要准妈妈掌握科学的炖鸡汤方法，就能做出营养又美味的鸡汤。
放香菇和红枣一起炖鸡汤很有营养。
香菇性平、味甘、气味芬香、口感滑嫩且营养丰富，具有益气健脾、和胃补虚的功效。香菇所含的钾、镁、锌、钙、硒等矿物元素，可促进身体的能量代谢和物质代谢，增强机体活力，防止组织功能退化，延缓衰老。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
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扩展资料：
材料：香菇10个，红枣12颗，老母鸡1只，香葱2根。
1、准备好食材。
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2、香菇提前用温水泡发洗干净，泡20-30分钟。
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3、老母鸡提前2小时取出化冻。
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4、将香葱、香菇、红枣和老母鸡洗净后、一起放入压力锅内胆中。
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5、倒入适量清水后再放入电压力锅中。
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6、加盖插电启动：煲汤程序。
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7、时间到，压力锅会自动发出提示音。打开上盖，带着浓香和枣甜的老母鸡汤就炖好了，完全不用放料酒、吃时加些食盐调开就可以了。
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/baike.baidu/item/%E7%BA%A2%E6%9E%A3/777211?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-红枣">百度百科-红枣
怀孕以后就需要滋补好自己的身体，有很多的食物都是需要摄入，不能够再去挑食，避免自己体内出现营养不良的情况，可以炖鸡汤来喝，如果是觉得每天喝鸡汤过于单调就可以在里面加一些自己喜欢的配菜，比如说土豆，山药和胡萝卜等，这些和鸡肉放在一起炖煮味道就会更加鲜美。
去油的方法：
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。
2、煮的时候在小火炖的时候可以用
切片面包把伏在液面的油吸掉。
感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。
烧鸡汤很多讲究的：
1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。
3、炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。
4、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。
阿胶枣乌鸡汤
主料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子
制作过程：老火清炖
作用：养肝、益气、补血、滋阴
清炖乌鸡汤
主料：乌鸡1只香葱2棵
生姜1小块
调配料：料酒2小匙
精盐2小匙味精1小匙
制作过程：
1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、
味精即可。
灵芝鸡汤
材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只
制作方法：
1、鸡去皮洗净，出水，备用。
2、陈皮浸软去果瓤。
3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
你好
首先准备好炖鸡肉的食物，把洗干净的鸡肉在开水中焯一下，可适当去掉腥味儿，再将肉放进锅中，同时放进炖肉的材料，向砂锅中加水，开火炖2至3个小时就可以食用。
怀孕过程，健康的饮食习惯和结构是确保母子健康的首要因素，孕妇在怀孕期喝鸡汤，主要是补充蛋白质，鸡肉也是富含多种优质蛋白的，适当的摄取蛋白质对婴儿的生长发育是有帮助的。
孕妇喝鸡汤可以取花菇炖鸡汤，花菇温水泡发，鸡肉清洗干净，切成小块放入锅中煮开，再放姜片或葱段，倒少许料酒，放入香菇大火开煮，开小火慢炖一到两个小时左右，再加入调味盐即可，这种做法可以使鸡汤中的蛋白质、氨基酸、钙离子、维生素的含量都比较充足，味道也很鲜美。
适合孕妇喝的汤还有紫菜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤，这几类汤四季都适合，在夏季还可以喝些绿豆和银耳莲子汤。
望纳祝你好运
材料：乌鸡半只，新鲜淮山200克，红枣6颗，清水8碗
做法：
1、先将乌鸡洗净后，砍成大件；淮山去皮后切成厚片（最好带着手套来去皮，避免会发痒哦）；红枣洗净撕开去核备用。
2、准备一锅煮开的水，放入乌鸡焯水，冲洗掉浮沫。
3、准备炖锅，放入乌鸡和淮山、红枣，加入8碗清水。
4、开大火煮开后，继续煮10粉红总，然后调成小火慢慢炖2小时。
5、在2小时后，可以调入食盐进行调味，孕妇不适宜吃太咸，所以淡淡的咸味就OK了
孕妇乌鸡汤的营养价值
乌鸡的营养非常丰富，其中不仅有蛋白质，还有多种维生素、钙、磷、铁以及烟酸，非常适合身体虚弱以及生病后需要调养的人们吃。
而且乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果。
乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用，而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。
