田七黄氏煲鸡汤补血益气，活血化瘀，改善疲劳，益精明目
鸡汤相信大家都会经常喝，因为鸡肉富有特别高的营养价值，能提升人体的免疫功能，不要小看人体的免疫力，今年肺炎的来袭，免疫力就是最好的特效药，每个人的身体机能和免疫力的高低都是不一样的，提升人体免疫力的方法有很多，食疗却是最直接的办法，今天小编就为大家介绍一款能够提升人体免疫功能的汤：田七黄氏煲鸡汤。
首先去药材店捡好田七黄氏煲鸡汤包（田七，枸杞，麦冬，丹参，黄氏），准备好土鸡一只，土鸡顾名思义就是走地鸡，和普通的圈养鸡不同，土鸡的肉比较结实，煲汤的时候能够耐炖，而且煲过汤鸡肉吃起来都还嚼劲十足。水1000毫升，食用油和盐适量。把购买回来的田七，黄氏装进隔渣袋发泡15分钟，丹参，麦冬，枸杞一起放进清水里发泡15分钟。
把鸡洗涤干净，剁成小块，在锅中注入清水煮沸，把剁好的鸡肉块倒进沸水中，汆煮片刻后，就把鸡块捞出来，紧接着把捞出来的鸡肉块放进冷水中过冷河，鸡肉的口感会更好。在砂锅中倒入适量的清水，把过好冷水的鸡肉放进锅里，把浸泡好的田七，黄氏，丹参，麦冬放进锅里，搅拌开来。盖上锅盖，大火煮沸腾后调至小火，把漂浮在汤面上的血水用勺子弄干净。小火熬煮一个半小时，掀开锅盖，把枸杞加进去，再小火煮20分钟，最后加入适量的食用盐，田七黄氏煲鸡汤就完成了。
那么这道田七黄氏煲鸡汤的营养价值都有哪些呢？
土鸡的营养价值成分很高，日常的生活中，经常被用作身体虚弱或者气血不足的人群进补，不止如此，土鸡还是坐月子的妇女调理身体和下奶的必备食物。土鸡中含有蛋白质，容易被人体吸收和消化，具备着滋补气血的功效，而且还富含脂肪以及各种的微量元素，相对于其他的肉类来说，鸡肉含有的维生素A很多，具备着阻止人体黏液的产生，有预防感冒的功效。
田七黄氏药材包在广东的煲汤来说，是十分常见的，因为具备着活血化瘀，改善疲劳，补血益气的功效，三七含有黄酮类，能够增强人体的免疫力，黄氏有益气固表，清热利水的效果。丹参能够改善人体的心烦不眠，麦冬有止咳润肺的功效，枸杞滋补肝肾，益精明目。
田七黄氏煲鸡汤的好处很多，有空的时候，可以给家里人熬一锅这样的汤，让家里的孩子和老人，都能补血气，滋养身体，提升个人的免疫功能，拥有一个健康的好体格
田七有消肿止痛、止血祛瘀的功效，乌鸡则能滋补肝肾，这道田七乌鸡汤有强心补血的功效，但不适宜孕期妇女饮用。
用料
田七15克
乌鸡1只（约1200克）
红枣8颗
陈皮2块
姜2片
盐1/2茶匙
清水2500毫升
做法
1
准备食材：乌鸡1只（约1200克）、田七15克、红枣8颗、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升
步骤1：将红枣、陈皮洗干净备用。
步骤2：将田七洗干净后压成小碎块，备用。
步骤3：将乌鸡洗干净，斩成大块。
步骤4：把乌鸡放入锅中，倒入清水，大火煮沸后继续煮2分钟，撇清浮沫后捞出，并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。
步骤5：锅中倒入清水，放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。
步骤6：大火煮沸后，换成小火炖煮至少3个钟头。
步骤7：食用前用盐调味即可。
烹调之前先将乌鸡过沸水焯烫，煮出来的汤水可以更清澈。
用料
嫩鸡 1只
田七 适量
盐 适量
田七炖鸡汤的做法
鸡肉斩小块，加田七粉，加清水。
先大火煮沸，3分钟后转小火炖半个钟以上，熄火前撇去浮油，再加盐试味即可。
小贴士
百度简介田七
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。
2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。
