没有锅，那电磁炉是用不了了，用电饭煲吧
家常做法
1.仔鸡一只，去内脏，入电饭煲；
2.电饭煲加水，至少完全淹没仔鸡，可以适当多一点；
3.丢入葱段，姜片，盐适量；
4.煮90分钟左右；
5.蒜拍碎剁细和味精，酱油，盐，香油等调料调成蒜蓉酱；
6.鸡起锅后改刀成片或小块，蘸酱食用。
家常白斩鸡，调料可以随意搭配，鸡汤也可下锅调如鸡精，香油食用。
用电磁炉煲鸡汤非常方便的。
把鸡收拾干净，最好是农家养的老母鸡，可以用整鸡，也可以将鸡切成几大块，放入电磁炉用的不锈钢汤锅中，加入调料（葱、姜、大料），水要多点淹过鸡，选择电磁炉的煲汤功能，电磁炉进入煲汤程序，自动为您煲汤，汤煲好后电磁炉发出提示音，最后加盐。
煲鸡汤没有必要放棒骨。当然，放了也没关系。
先用1400w烧开，然后用800——600w文火炖。
电磁炉炖鸡汤的做法
准备材料：
步骤：
1、先热锅加入食用油。
2、把切好洗净的鸡肉和姜片一起放入锅里翻炒片刻，炒至鸡肉五六成熟即可往锅里加入2大碗水煮至水滚。
3、然后把锅里的鸡和汤全部倒入电磁炉锅里，转移至电磁炉继续煮。
4、先用1400w烧开，然后用800——600w文火炖，把汤表面那层油滤掉。
5、成品。
大部分锅具只要底是平的，而且不是十分的厚，厚到用电难以导热的，都可以放在电磁炉上煲汤，现在有种煲汤的砂锅就是电磁炉适用的。
用电磁炉煲汤煲出来的成品不如明火，但还是很不错的。
做法
1虾姑干冲洗用水浸润；
2丝瓜、生姜切好待用；
3在电磁炉锅中到入鸡汤加水250ML，放入姜片、料酒、虾姑干、黑木耳用180度加盖加热约5分钟水开；
4水开后加入丝瓜继续至水开。
5水开关掉电磁炉即可。
6用筷子稍稍整理即可光彩出场。
小诀窍
丝瓜宜现切现做，避免营养成分流失，做丝瓜相关菜式，尽量清淡，体现丝瓜清爽鲜嫩本质。
适合忙碌的上班族，营养美味快速呈现。
把鸡洗净放入炖盅，放水适量，盖好，用大锅在锅内放水适量，把炖盅放上蒸架，用大火把大锅内的水煮开，调小火，慢慢炖一个小时左右，汤水鲜美，出锅后适当放盐，不要用味精或鸡精。汤可以凭个人爱好，加中药做成药膳或把鸡肉捞出用姜葱爆炒，做成一菜一汤。
电磁炉只可以用铁锅和不锈钢锅，砂锅不能在电磁炉上用，一般的电磁炉都是平面的，锅的底座直径不得小于12CM，锅底不能是弧形的，还有锅底有涂层的锅也不可以用。
可以买乌鸡或土母鸡，下点少量老姜，再下点红枣，枸杞，当归，人参，慢慢的煲一两个钟送就好了，绝对味美，不过，水要放得适宜，不要太多水哦!
