木耳菜做汤的方法：
食材：
步骤：
1.
锅内油烧热后加入鸡蛋煎，煎好的蛋装起备用。
2.
锅内加适量清水，加放适量虾皮。
3.
水烧沸后加入木耳菜。
4.
加入煎好的蛋煮三分钟。
5.
最后加入调料调味即可。
小贴士：木耳菜不宜煮太久。
先准备鸡蛋、木耳菜适量、紫菜适量、甜玉米少许、食盐适量、香油少许、植物油适量。
第一步就是把木耳菜洗净、鸡蛋放少许盐打散。
然后热锅凉油、倒入蛋液炒碎鸡蛋，再放入甜玉米和开水。
汤烧开后放入紫菜，最后出锅前放入木耳菜，再次开锅放点毛盐，根据个人口味适量添加香油即可。
1.木耳菜洗净备用。
2.鸡蛋打好备用。
3.锅里放适量油，等锅热后放入鸡蛋，鸡蛋成形减火，以防变老，出锅备用。
4.放入木耳菜，并翻炒变色，倒入炒好的鸡蛋并翻炒，出锅前加入适量盐和酱油即可。
1 鸡蛋和木耳菜能一起吃吗
可以。
木耳菜和鸡蛋是可以一起吃的，而且这两者都含有丰富的营养元素，相互搭配食用能给人体补充更多的营养，可以制作成木耳菜炒蛋或者木耳菜烧蛋汤等。
2 鸡蛋和木耳菜怎么做好吃1、首先将木耳菜清洗干净后切段状待用;
2、锅中烧热水，将处理好的木耳菜段加入热水中焯水后捞出沥干待用;
3、将准备好的鸡蛋打散后加入碗中搅拌成蛋液状待用;
4、油锅烧热后将鸡蛋液加入摊成蛋饼状然后搅碎后装盘待用;
5、另起油锅爆香葱蒜将沥干的木耳菜加入翻炒，接着将鸡蛋加入继续翻炒，最后加入适量的食盐翻炒均匀后便可装盘食用。
3 吃木耳菜有什么好处1、补钙
木耳菜中含有丰富的钙元素，可以高达菠菜的两三倍，且草酸的含量也比较低，不会影响人体对钙元素的吸收，因此是比较好的补钙蔬菜。
2、补充营养
木耳菜中含有丰富的维生素，且种类比较多，热量比较低，脂肪含量少，很适合一些老年人食用。
3、清热利尿
木耳菜日常食用能有很好的降低血压、降低胆固醇的功效，有清热凉血、利尿的作用。
4、治疗便秘
木耳菜中的纤维素含量很丰富，能很好的促进肠胃吸收，对于治疗便秘、皮肤干燥等有很好的效果。
5、滋补身体
木耳菜的营养物质含量比较高，也就决定了它有很好的滋补强身健体的作用，特别适合一些虚寒体质。
用料
主料
鸡蛋2个
木耳菜适量
辅料
紫菜
适量
甜玉米
少许
调料
食盐
适量
香油
少许
植物油
适量
木耳菜鸡蛋汤的做法
1.木耳菜洗净、鸡蛋放少许盐打散
2.热锅凉油、倒入蛋液炒碎鸡蛋，然后放入甜玉米和开水(这种汤我喜欢清淡的口感，所以没有加高汤，如果喜欢香浓的可以少量加点高汤)
3.汤烧开后放入紫菜，最后出锅前放入木耳菜再次开锅放点毛盐，香油即可
木耳菜大家都熟悉吗，是一种绿色的蔬菜，它含有的纤维素和维生素多，可以清热去火解毒，而且还可以润肠通便哦，食用方法有很多，可以做汤啊，凉拌还可以炒菜的，来看看木耳菜蛋汤的做法，可以促进食欲。
木耳菜蛋汤
耳菜蛋汤所需材料
主要食材鸡蛋、木耳菜、木耳、胡萝卜
木耳菜蛋汤的做法
1、将鸡蛋磕入碗内打散;胡萝卜洗净，切成小片;木耳菜洗净;水发木耳洗净后撕成小片。
2、炒锅内加入油，烧热后倒入蛋液，煎至两面呈金**时取出。
3、原锅里倒入高汤，放入胡萝卜、黑木耳、鸡蛋片，大火烧约10分钟，加入盐调味，再撒入木耳菜烧沸即可。
木耳菜蛋汤的功效与作用
木耳菜蛋汤，口味比较清淡，适合在夏天食用，具有清热解毒的功效，而且汤品颜色丰富，可增进食欲，促进消化哦。木耳菜具有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。这样的一道汤品可以有清热去火的作用，而且还可以润肠通便哦，排毒养颜的同时补气血，增强记忆力和免疫力，而且还可以有降血压补肝肾的作用，清理肠道垃圾，增强体质。
木耳菜蛋汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作，营养丰富，增强食欲清热解毒润肠通便补气血，具有补虚补血的作用，而且还可以补充营养，赶紧试试吧。
