1丝瓜炒鸡蛋做法
2丝瓜鸡蛋汤的做法
3丝瓜豆腐汤
4丝瓜鸡蛋汤下奶吗
5丝瓜炒虾仁的做法
1丝瓜炒鸡蛋做法
丝瓜的营养丰富，有人们平时常吃的蔬菜。准备丝瓜二根、鸡蛋2个、彩椒一个。把丝瓜洗净后削皮，切成滚刀块，把彩椒洗净切成小块。鸡蛋打到碗中，搅匀，锅中放油，把蛋液放入锅中，迅速炒动，然后盛出备用。放葱蒜炒香，放入丝瓜炒制，然后放彩椒继续炒，再放入之前炒过的鸡蛋，炒匀，放盐、加入味精和香油，然后就可以出锅了，盛出盘中。
2丝瓜鸡蛋汤的做法
丝瓜鸡蛋汤营养很好，味道清香鲜美。准备丝瓜适量，鸡蛋一个。把丝瓜洗净后削皮，然后切成片。把鸡蛋打入碗中，充分搅匀。锅中放水，放入丝瓜，水开后，在蛋液中放几滴香醋，充分搅动打入锅中，加入香醋的原因是能够让蛋花更加丰富，起到加速蛋液膨胀的作用。下入蛋液后，充分搅动，然后关火，滴入少许香油，放盐，再加入鸡精即可。盛出。
3丝瓜豆腐汤
丝瓜豆腐汤的营养丰富，丝瓜有很好的利尿和消肿性，有很好的清热解毒作用。准备丝瓜一根、豆腐三两、金针菇一两。适量葱姜。丝瓜洗净后切成小块。把豆腐切成小块放淡盐水浸泡一会儿。锅中放油，放葱姜蒜爆香，把金针菇放入炒一下，然后加水，水开后再煮五分钟，再放入丝瓜煮三分钟左右。然后放适量盐，放胡椒粉。关火，放少许香油即可。
4丝瓜鸡蛋汤下奶吗
丝瓜鸡蛋汤有一定的下奶作用，另外丝瓜有利尿和清热解毒功效，产妇可以适当喝一些。准备一个丝瓜和一个鸡蛋。把丝瓜洗净后切处片，鸡蛋打入碗中，搅匀。锅中加适量水，等水快开时加入丝瓜片，在蛋液中放几滴香醋，香醋的作用是能够促进蛋花膨胀，这样蛋花会更多更丰富。水开后把蛋液放入锅中，搅动后关火，放盐，放少许香油即可。
5丝瓜炒虾仁的做法
准备丝瓜适量，虾适量。把鲜虾去头去壳，去虾线，用料酒和水淀粉腌制一会儿。丝瓜洗净块。葱姜切丝，锅中放油，把虾仁稍煎一下，煎到金黄盛出。锅中重新放油，加葱姜爆香，放丝瓜，把丝瓜炒得变软，然后放入虾仁加盐，放少量鸡精，大火翻炒一会儿即可。该道菜在制作时要尽量保持食材的原味，所以要少放盐，放用调料，这样清淡一些更爽口。
丝瓜鸡蛋汤有清热解暑之功效，尤其适合夏季食用。另外，常喝此汤能防止皮肤老化、增白皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，对调理月经不顺也很有帮助。丝瓜鸡蛋汤的做法很简单，下面我给大家推荐几种不同的做法，供朋友们作为参考。
丝瓜鸡蛋汤做法一：丝瓜两条，鸡蛋两个，高汤适量。锅里放油，烧热，放丝瓜进去稍微炒炒，放适量盐，放适量高汤或者水，水烧开后打进鸡蛋，再放一点鸡精，稍煮沸腾即可。
丝瓜鸡蛋汤做法二：丝瓜一个，鸡蛋，天津冬菜，葱花各适量。丝瓜切成长段，鸡蛋下锅煎香备用。水烧开，放入丝瓜、鸡蛋和冬菜，再放入盐、味精、鸡粉，煮开，撒上葱花即可。
丝瓜鸡蛋汤的3种不同做法
丝瓜鸡蛋汤做法三：鸡蛋两颗、丝瓜两三根、鸡蛋加盐打散。将丝瓜清洗一下，切条。锅中放适量油，六七成热，放入鸡蛋，煎好，趁着锅热，加入适量清水。水开之后，放入丝瓜条，煮至软熟即可，出锅前放盐调味。
制作要领：烹制丝瓜时应注意尽量少用油，保持清淡，这样才能突出丝瓜香嫩爽口的特点。丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
丝瓜刨皮，有两种方法供大家选择：一是用刮皮刀直接把外面一层绿皮去掉；而是用小刀轻轻斜刮表皮，只把最外面的粗皮去掉就。
丝瓜蛋汤（附原理）
1、八棱丝瓜去皮洗净。
2、切滚刀块，入料理碗。
3、加白糖(一根丝瓜一茶匙糖)。
4、搅拌均匀。
5、热锅倒油，加热至微微冒烟。
6、倒入丝瓜，略微翻炒。
7、煎至单面微微有金**。
8、加适量盐，翻炒至丝瓜变软出水。
9、加适量热水。
10、加盖大火煮沸3分钟。
11、期间打好蛋液(一根丝瓜打一个蛋)。
12、关火，然后倒入蛋液，井迅速搅散。
13、尽快出锅，避免蛋花过熟变硬。
14、开始享受吧。
食谱
材料：2根八棱丝瓜、2颗鸡蛋、糖、盐。
步骤：
1、八棱丝瓜去皮洗净，切滚刀块，入料理碗，加一茶匙白糖拌匀。
2、热锅倒油，加热至微微冒烟，倒入丝瓜，略微翻炒后，煎至单面微微有金**。
3、然后这时候再加盐，翻炒至丝瓜变软并出水。
4、加适量热水，盖上锅盖大火煮沸3分钟。
5、期间打好蛋液，一根丝瓜打一个蛋。
6、关火，然后再倒入蛋液，并迅速用锅铲轻轻搅散蛋液，随后尽快出锅，避免蛋花过熟变硬结块。
丝瓜煎蛋汤怎么做，清热解腻，孩子点名要吃呢？
今日，跟大家分享一道适宜喝得汤，丝瓜煎蛋汤的做法。天凉时，我愿意做一些比较花费时间，需要长期炖煮的汤。我更喜欢做一些清新美味的高效汤。这一道丝瓜煎蛋汤就这样，两步上桌，十分方便，通道清新鲜美，变滑不油腻，餐前喝一碗，很舒适。丝瓜蔬菜。含有大量的钙，磷，铁，蛋白，胡罗卜素，维他命C等微量元素，也是著名的清热解毒解暑食物，与水煮荷包蛋一起煮成汤，别有滋味。大家喜欢的话，一定要试试看~实际做法
第一步提前准备食物。丝瓜1根、生鸡蛋2个、随后放入1勺盐、烧后打进两个鸡蛋，小火煎两面金**，油烧后打进两个鸡蛋，小火煎两面金**，随后盛出预留。借着底锅剩下来的油，把丝瓜放入锅里，最后将枸杞子放入锅里，拌匀后就可以熄火。爆锅至稍松。少量白胡椒调料，最后将枸杞子放入锅里，拌匀后就可以熄火。枸杞子几颗。
第二步把丝瓜削皮随后切割成滚刀块。锅里倒入一点点油走红烧开后用小火炖煮2min。把鸡蛋放入锅里煮1min油烧后打进两个鸡蛋，小火煎两面金**，随后盛出预留。借着底锅剩下来的油，把丝瓜放入锅里，爆锅至稍松。
往锅里倒入适量沸水，走红烧开后用小火炖煮2min。把鸡蛋放入锅里煮1min，变滑不油腻，餐前喝一碗，很舒适。丝瓜蔬菜。随后放入1勺盐、少量白胡椒调料，最后将枸杞子放入锅里，拌匀后就可以熄火。盛出上桌吧。多说几句这一道汤流程简易，调料少，是真的好做，大伙儿试试看吧~
食材明细
丝瓜1根
盐适量
油适量
耗油适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
丝瓜汤的做法步骤
1
丝瓜去皮冼净
2
切成长条
3
锅里放进猪油烧热倒进切好的丝瓜，
4
翻炒
5
加盐炒软
6
可调点耗油，
使用的厨具：炒锅
丝瓜鸡蛋汤
做法一
主料：丝瓜250克、木耳、鸡蛋
辅料：木耳(水发)50克、鸡蛋100克
调料：盐3克,猪油（炼制）10克
丝瓜鸡蛋汤的做法：
1. 将丝瓜切块；
2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；
3. 打蛋花及油盐调味即可。
做法二
1.丝瓜的材料
丝瓜500克，鸡蛋200克，调味料等。
2.丝瓜蛋汤的做法
1）先把丝瓜的丝和皮都去掉，再清洗干净，然后再切成块备用。再把鸡蛋打进碗中同，再加入调味料，再打碎备用。
2）把锅炒热，然后再把油倒进去，再把蛋液倒进去，再把蛋液做成鸡蛋饼，再小火煮成金**，再倒出来备用，再切成小块。
3）再把油倒进锅内，然后再放入一些葱末炸出香味，然后再把丝瓜炒至发软，然后再把水倒进去，炒开后再把刚才炒好的蛋块，再旺火煮开，这进修汤就变成了白色，再加入调味料，这时候就可以出锅。
食材
主料
丝瓜
500g
鸡蛋
50g
辅料
油
适量
盐
适量
调味鲜
适量
步骤
1.丝瓜去皮切片，蛋一个。
2.放油打进鸡蛋，
3.炒匀炒散。
4.倒进丝瓜炒片刻，
5.放清水，
6.加盐将丝瓜煮熟。
7.煮好的丝瓜，
8.调入调味鲜即可出锅
