1/4
先把人参洗干净，（ps:用软毛的牙刷刷最容易洗干净）洗干净之后把人参的头切了不要，然后切薄片这样更容易出味
2/4
把鸡肉洗干净腌好，空闲时间煲一壶热水待用
3/4
然后把鸡肉放进炖盅，最上面放人参然后把煲好的热水倒进去炖盅，最后盖好放锅里炖3个小时
最后一步
成品来了，味道鲜美
准备用料：鸡腿1只、人参1根、红枣、姜、枸杞、葱段若干。
1、人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。
2、土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水。
3、锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。
4、盖上锅盖，开火，炖煮3小时。
5、炖好了以后，加盐搅拌一下，即可盛盘。
鲜人参鸡汤
主料：乌鸡1只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许。
调料：盐2大匙，味精1小匙。
烹制方法：
1、乌鸡开膛后洗净；红枣、人参、糯米、枸杞洗净。
2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。
3、锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。
4、起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。
主料
人参
3根
黄芪
3棵
土鸡
半只
枸杞
一小袋
大枣
5个
盐
适量
步骤
1.把上面4种清洗干净
2.土鸡提前缓冻(如果不是冻的可以省略)
3.高压锅一个，把所有东西放进去，盐除外
4.锅里加水没过鸡肉两指就行，拧到一个小时
5.好了后放盐盛出就可以吃了，鸡汤最好早上空腹吃碗，效果好
1、原料：鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。
2、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
3、将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。
4、蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用。
5、瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
6、食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
秋冬季，当然是用美食进补的绝佳时机，菊子姐姐今天为各位吃货大大推荐的，就是美味而且营养的鲜人参炖鸡汤，做法很简单，加了红枣和枸杞，适合全家人一起吃哦！
鲜人参炖鸡汤是菊子姐姐Cooking美食的第189道美食，推荐指数为营养热汤★★★★★★
▼鲜人参炖鸡汤食材鲜人参 / 约30克
土鸡一只 / 约1500克
葱白 / 生姜 / 枸杞 / 红枣 / 盐
烹饪步骤▼1、准备砂锅一个洗净
▼2、葱白切成小段，生姜切片
▼3、把整只鸡洗净，锅里放几片生姜片冷水下锅先焯水，中火，这样有取到去油去腥的效果，要煮透，后面炖出来的汤才会清澈明亮
▼4、过好水的鸡肉用冷水清洗干净
▼5、把鸡肉先放进准备好的砂锅里，再放入洗净的鲜人参，姜片和红枣（这个时候枸杞随个人喜好，可放也可等到鸡肉快炖好再放）
▼6、放好所有食材后加满清水
▼7、盖上锅盖大火煮开，再改至中火慢炖两小时
▼8、炖煮中
▼9、最后鸡汤炖好放入少量食盐即可
▼10、清澈明亮的鸡汤~特写图
美味呈现吃的好满足，汤很清，味道淡淡的，好喝！
参鸡汤是韩国非常受欢迎的传统菜肴，精选肉质鲜嫩的童子鸡，在腹中塞入糯米，同时加入枸杞、姜、蒜和人参等配料，放在火上经较长时间炖煮后，配以葱、盐和胡椒食用。
By 鹦鹉厨房 豆果美食官方认证达人
用料整鸡 1只大米 100g人参 2根高汤 300ml水 300ml蒜 3瓣盐 20g枸杞 5粒姜 15g做法步骤1、先将整只鸡的鸡头、鸡爪切掉，把准备好的糯米塞进鸡的腹部，并在尾部剪出一个口，用鸡腿把食材封上，放入蒜。
2、取一锅热水，把整鸡焯水2分钟。
3、取一砂锅，倒入高汤，放入整鸡、少许盐、枸杞和人参，小火煮40分钟，至鸡肉熟烂。
4、再放少许人参和姜片，出锅完成。
清炖参汤做法：
原料：人参、水。
做法步骤：
第1步、人参切片。
第2步、炖碗中加水，上面盖碟子，放入加了水的高压锅中隔水炖煮15分钟即可。（可以放炖盅里）。
一般人们不单独炖汤，跟老母鸡一起炖的最多。人参鸡汤是食料滋补中的佳品中最具代表性的传统料理之一。特别适合体寒、贫血的女性在冬季饮用,一道暖暖的人参鸡汤，补足气血，赶走冬天四肢冰凉、畏寒怕冷。
食材
母鸡 400克
人参 1根
红枣 4个
生姜 3~4片
枸杞 适量
盐 适量
步骤/方法
1、食材备好，人参、红枣洗净。切几片生姜。
2、鸡切块后焯水。
请点击输入描述
3、将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水。
请点击输入描述
4、将炖盅内胆放入电炖盅内。
请点击输入描述
5、选择炖汤功能，隔水炖3小时
请点击输入描述
6、炖好后加盐调味即可
请点击输入描述
