乌鸡汤米线难度：一般简单时间：准备15分钟，煲汤1个小时，做5分钟价钱：16元分量：2人份口味：鲜香用料乌骨鸡一只（约1.2斤）米线半斤香葱适量香菜适量姜片4片

香辣鸡汤米线流程/方式1干米线用沸水煮两到三分钟，捞起来，过冷水，预留。2豆油皮和海带丝切细条。3蔬菜摘成片式，清理干净。4制成品成袋豆干切方块丁。5再次出锅，锅中放一海碗冷水，添加老母鸡汤味浓汤宝煮沸。6添加豆油皮。7

云南米线的做法米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、橙滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食物。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样，而小锅米线又是最受欢迎的名小吃。此品，用特制小铜锅一锅一碗烹制而成。具有汤热、味鲜、爽口的特点

米线很好吃米线，作为咱们国家传统的风味小吃，在我国很多地方都有。不同地方的米线，做法和风味各有不同。在众多米线中，有6种米线，是经过民间评选，非常出名的米线代表。1、云南过桥米线说到全国最出名的“米线”，相信很多朋友和我

是因为传说有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事，才流传下来的。过桥米线的名字源于一个感人的故事。一个秀才到岛上读书，贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食，但等出门到岛上时，米线已变凉。偶然送鸡汤时，秀才娘子

1.青菜洗净香菇米线泡发备用2.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用3.鸡脯肉切丁香菇切丁姜切片香菜洗净4.热锅加油放姜豆瓣酱鸡丁香菇丁翻炒放水煮熟5.炒好的香菇鸡丁倒出备用6.鸡汤烧开加米线煮熟放青菜放十三香鸡精味精蚝油生抽调味

香辣鸡汤米线流程/方式1干米线用沸水煮两到三分钟，捞起来，过冷水，预留。2豆油皮和海带丝切细条。3蔬菜摘成片式，清理干净。4制成品成袋豆干切方块丁。5再次出锅，锅中放一海碗冷水，添加老母鸡汤味浓汤宝煮沸。6添加豆油皮。7

材料鸡一只（斩块烫飞水），葱，姜，蒜，辣椒，面线。调味料麻油，米酒，糖，盐。做法三大匙麻油烧热，放进葱/姜/蒜/辣椒，用小火慢慢爆香，捞起备用；鸡块放进余油里翻炒片刻，注入鸡汤，加半杯米酒烧煮15分钟，放回辛香料，加糖/

您好！过桥米线是云南最具风味特色的知名小吃，云南人长期在外，回家第一件事必是先过米线瘾；这应该是一道大家都熟悉的主食，无论是小孩子还是大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能忘记来吃云南过桥米线。米

小锅米线用料干米线一把；云南酸菜（沐春膳购买）50g；猪肉糜三两；细韭菜一把；绿豆芽一把；干辣椒3个；大蒜3瓣做法米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟提起面篮，米线已经变成滑溜溜有