用料老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许做法老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水（水至少要完全没过鸡肉,如果喜欢喝汤可以稍微

老母鸡炖汤我们可以加一些玉米加一些香菇，那也可以加加海带都是很好的食材。下面来做看看做法步骤：食材老母鸡1/2只、玉米2个、海带适量、香菇10来个、盐适量做法1.炖汤时，尽量选皮脆骨酥的老母鸡，将其斩块，用清水冲洗干净

原料：鸡1只（约800克）、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花旗参片十几片、参须几条。1、乌鸡洗干净后切去鸡头和屁股；2、红枣4粒，枸杞子20粒左右，花旗参片十几片，参须几条；3、乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁。4、把所有材料

1.首先准备老母鸡，里外清洗干净，去除表面杂毛，剁成块状；2.锅内烧干水分，放入老母鸡、料酒焯水，焯水3分钟后倒出；3.另起锅烧水，水要漫过鸡一大截；4.放入生姜、蒜、八角、老母鸡，盖上盖子用小火慢炖1小时；5.放入枸杞

用料老母鸡1只姜3片盐15克枸杞10粒香菇6朵黑木耳6朵料酒1勺小葱2根炖老母鸡汤的做法老母鸡剁块。请点击输入描述焯水一遍。

炖老母鸡汤的步骤如下：步骤一：将鸡宰杀后用开水去除鸡毛，用刀剁去鸡爪，去除内脏和脏物（炖鸡汤一般是不要内脏的，但是自己吃的就不要浪费了），内脏切几刀（内脏包括鸡胗、鸡肝、鸡心）放在旁边备用。步骤二：接着把内脏和母鸡用清水

配方：老母鸡一只、姜几片、枸杞几颗、红枣两颗、盐适量。?老母鸡汤的炖法：1、老母鸡一只，洗净、去毛，不喜欢的把鸡头和脖子切掉，只留身体部分。2、鸡肉切成块状，凉水起锅，把鸡放锅里先煮开，煮到冒出白沫为止。3、将煮好的鸡

需要慢火炖5个小时。炖老母鸡的做法：主料：母鸡1000克，调料：姜150克，料酒20克，盐5克步骤：1.老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；2.姜去皮切厚片；3

家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水，水至少要完全没过鸡

鸡汤要炖多久时间：1个小时，鸡汤要用文火炖1个小时，才好喝，小火慢炖。这样可使鸡肉里的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈。炖鸡汤需要多长时间才好？最