鸡汤要炖的鲜香好牢记4个窍门，鸡肉滑嫩不柴，汤鲜滋美。窍门1，鸡品种的选择：只要是炖鸡汤，建议选用养殖一年左右的母鸡，以散养鸡为佳，菜市场上，有很多老阿姨会拿自家养的鸡来卖，从她们手上买的鸡最好；不建议用的老母鸡，肉老肉

我们平时都喜欢给家人炖鸡汤喝，在里面稍微加一点清淡的食材来调味，可以不放调味料就能炖出鲜美的鸡汤口感。很多朋友都喜欢隔三差五给家人炖点鸡汤喝，鸡汤不仅鲜美好喝而且还比较有营养。很多朋友都想到一个问题，那就是有时候我们听

1、需要准备一只土鸡，一些水，老抽，酱油，料酒，冰糖，大蒜，生姜，陈皮，干沙姜，八角，香叶，草果，桂皮。2、把鸡的血放掉，把内脏去除毛拔干净，清洗干净以后把屁股去掉，多余的脂肪全部清除干净。3、然后用盐均匀腌制半个小时。

炖鸡汤放入葱，姜，盐等简单配料就很好吃了。炖法如下：主料：老母鸡块1000克。辅料：葱姜适量、盐6克。1、为了吃的时候省劲，今天我是用鸡块来煮鸡汤的。剁好的鸡块，凉水下锅，煮至开锅，捞出再次冲洗干净。2、汆过水的鸡块

炖鸡汤想要好吃滋补身体，除了原材料老母鸡以外。还要适量的放一些红枣、党参、黄芪、当归，枸杞，桂圆，山药等等这些中药材食材！相信好多人都特别喜欢喝鸡汤，但是却不知道如何去正确制作。我本人有着10多年厨师经验，所以对于炖鸡汤

清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：1、整鸡焯水去杂质、血沫。2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1、5小时。3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。炖鸡汤的时候要焯水吗？1、鸡拔

蘑菇能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。你喜欢吃蘑菇炖鸡汤吗?你知道蘑菇炖鸡汤要怎么做吗?接下来我给你推荐蘑菇炖鸡汤的4种好吃做法。蘑菇炖

鸡汤做香菇炖鸡汤、竹荪草鸡汤、山药鸡汤煲比较好。一、香菇炖鸡汤1、干香菇用清水泡发，去除硬根；麻公鸡半只剁成均匀小块；生姜切成片，大葱切成马蹄片，香菜洗干净、切成段备用。2、锅内烧水，把香菇开水放入锅中焯烫30秒钟，去除

问题一：怎样用电压力锅炖鸡主料：鸡580g，姜10克，盐2g。做法1.鸡斩块洗干净。2.倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉。3.倒入炖锅内胆。4.放入姜片。5.加入适量的清水，

清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：1、整鸡焯水去杂质、血沫。2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1、5小时。3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。如何炖鸡汤炖多长时间最好？炖鸡