食材草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g、盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g。做法1、先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出。2、焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。

鸡汤炖海参、香菇、淮山药、虫草花、松茸、木瓜、当归、莲藕、玉米、土豆、冬瓜。鸡肉可以搭配淮山药、红枣制作山药红枣鸡汤。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓

清补凉老母鸡汤---补而不燥：原料：老母鸡半只，清补凉（淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣）、生姜2片。调料：盐。做法：1、老母鸡清洗干净，斩大件；2、淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净；3、锅里放水，

一个新鲜猪肚，半只老鸡，15粒胡椒，白酒，生姜操作步骤：1.买回来的猪肚里面向外，猪肚放入盆里用清火冲洗掉表面污物加入面粉（不放水）搓洗猪肚，各种抓、捏、搓，抓久ー点然后放清水继续搓洗，把面粉洗干净后，再放盐（不放水）继

　鸡汤是一种很好的汤品，营养充足，同时具有很好的保健功效，如可以美容养颜，提升抵抗力等，很多人也都喜欢自己在家煲鸡汤,下面教你制作简单美味的炖鸡汤一、山药炖鸡汤主料：农家鸡一只山药一根枸杞一小把葱姜、料酒、盐各适

清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：1、整鸡焯水去杂质、血沫。2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1、5小时。3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。白萝卜玉米炖鸡汤的做法冬瓜玉米

在很久以前吃过李大厨做的，念念不忘每次讲到这道菜时候前面必须加一句“天王盖地虎”哈哈哈李大厨的厨艺是真的被埋没了，每次味道都能惊艳到我，今天的小鸡炖蘑菇，又是一道下饭神器，汤汁拌饭能吃好几碗米饭我在旁边帮厨看完了

主料猪肚250克老母鸡半只辅料胡椒适量腐竹适量姜适量盐适量步骤1.食材：猪肚，老母鸡，胡椒，姜腐竹（可不放）调味：盐2.猪肚切片这是我之前洗干净灼过水放冰箱保存的猪肚。3.胡椒颗粒洗净用刀背拍裂这样容易出味，姜切片

鸡肉，可以说是日常最受大家欢迎的肉类食材之一，无论是吃鸡肉，还是喝鸡汤，那鲜美的味道，总是让人垂涎三尺，欲罢不能。炖鸡肉，要算是鸡肉众多做法中，最常见的一种。要想把鸡肉炖得好吃，也是有诀窍的。在炖鸡肉的过程中，最忌放下面

这个直接炖是比较好的，做干锅就行，贴上一些锅饼。1、干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川省绵阳市，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为