广东的汤一直以来被称为全国之最，味道鲜美、营养价值高、种类丰富，从而深受人们好评。在广东流传着这样一句话：“宁可食无馔，不可饭无汤”，足见广东人对汤的热爱之情。文火慢炖出的中华广东靓汤，火候足，时间长，不仅味道

西洋参石斛乌鸡汤主料main乌鸡1只?西洋参10克?山楂15克?石斛15克?姜4片?香葱4棵3人份辅料others盐适量?料酒2汤匙石斛西洋参乌鸡汤具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的功效。算是不错的一道补气

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在广东流传着这样一句俗语宁可吃无菜，不可食无汤老火靓汤对于广东人的重要性就如辣椒对四川人一样生活中如果少了它总会感觉缺了点味道老火靓汤是广府人传承了数千年的食补养生秘方

材料：乌鸡半只、红豆约1两、红枣几粒、马蹄几粒，生姜两片、葱段。做法：1、乌鸡斩大块，汆烫后洗净。2、红豆、红枣、马蹄（削皮）洗净。3、将以上材料放入瓦煲中，注入清汤，没有的话就加清水吧，加几滴绍酒。大火煲开，再改

广东人如何煲汤的11个技巧：广东的汤就讲究老火.讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥.其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道.汤要好喝,第一,材料一定要新鲜,熬汤之前要

导语：炖老母鸡时，有人焯水，有人直接炖，大厨教你正确做法，太香了。大家好我是莎姐家常饭，我们的口号是：爱生活，爱美食！秋天适合多吃滋补的食材，炖老母鸡就是非常滋养的美食。广东人喜欢喝汤，各种汤，喝汤滋补通气

西洋参石斛乌鸡汤主料main乌鸡1只?西洋参10克?山楂15克?石斛15克?姜4片?香葱4棵3人份辅料others盐适量?料酒2汤匙石斛西洋参乌鸡汤具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的功效。算是不错的一道补气

广东人喜欢喝汤，这是他们的饮食文化中非常重要的一部分。以下是一些广东人必喝的靓汤：1、老火靓汤：具有浓郁的鲜味和丰富的营养。2、猪肚鸡煲：具有健脾养胃的功效。3、鸽子汤：鸽子汤具有滋补养生的功效，是广东人非常喜欢的汤品之

大暑广东人煲砂锅菌菇鸡汤。做法如下：工具／原料：土鸡400克、香菇4个、白玉菇80克、料酒1汤匙、盐适量、姜2片、鸡粉1勺。1、买来的土鸡斩小块，放清水中浸泡半个小时，祛除血水。2、然后放入凉水锅中，加料酒去腥，大火煮沸