人参鸡汤（属温性）人参为滋补佳品，具有补肺，健脾补气，生津的功效。另外，对安神、神经衰弱等症也有疗效。?材料：药用人参40克、鸡1只、干蘑菇5个、酒、盐少许。做法：1．将鸡收拾干净后，去头、爪、内脏，沥净肚膛内水分。

做成山菌鸡煲最好，味道不错，而且营养价值非常高。具体做法：本地鸡山菌鸡蛋丝做法:1)将鸡蛋打搅匀,做蛋皮,再切成蛋丝2)将杀好洗净的土鸡,放入锅里煮开,滤去浮末3)把生姜,各种菌菇放入鸡煲里,加酒,开大火煮开,

用料鸡 半只杏鲍菇 半个口蘑 3-5个大的香菇 2个姬菇 小朵干香菇 3-6朵红枣 3-5颗枸杞 一小把盐 姜片 3-5片海鲜菇 菌菇炖鸡汤的做法鸡肉切块后冲洗干净+姜片，冷水入锅，大火煮菌菇炖鸡汤的做法步骤1

原　料:香叶几片、八角一个。A料：植物油、干红葡萄酒60ML、啤酒80ML、高汤500ML、老抽2大勺、生抽1大勺、糖1大勺、盐。B料：酱油1小勺、蚝油1大勺、鸡精适量。操　作:1、排骨冷水下锅，水开后关火捞出，去除排骨

鸡肉菌菇雪见砂锅用料鸡（切块放ri葱姜清酒水炖熟放冰箱一晚）1只适量各种菌菇胡萝卜适量豆腐适量清酒3大勺味琳3大勺盐适量鲣鱼汤料包

问题一：鸡肉怎么做好吃，我已经用水煮过了煮过的鸡肉一般用来凉拌，你煮时可能火候不到位，就切片拌好了。蒜切细粒加红油辣椒盐少量酱油醋味精糖调匀，淋在装盘码好的鸡片上，撒点葱花即成问题二：白水煮鸡肉怎么做好吃清炖鸡

鸡先处理干净，斩成小块，放入热水中焯会。鸡块用葱姜，料酒腌一下后放进沙锅，倒入水，没过鸡块，将大料、大枣、枸杞倒入，大火烧开。转小火，炖至肉熟烂，最后放点盐，再炖一会即可。只需要放适量的盐，还可以放一些补品，比如桂圆，枸

鸡肉可以补气血治疗肾亏强身健体，调理月经不调，还有可以治疗月经出现的痛经等症状，对于很多营养不良，怕冷，怕热的朋友们有着很好的效果，一道鱼胶炖鸡汤的做法，既美味，而且又清香下面就来为大家推荐一下，与众不同的地方在于哪里制

凉拌洋姜：将洋姜切成薄片，用盐、味精、醋、白糖、香油等调料拌匀，口感爽脆，清新可口。洋姜炒肉：将洋姜切成小块，与猪肉一起炒制，加入葱姜蒜等调料，口感鲜美，营养丰富。洋姜炖鸡：将洋姜加入炖鸡的汤中，与鸡肉一起炖煮，口感鲜嫩

椰子鸡汤非常的香甜，味道鲜美。但是很少有人会用椰子汤，都定向思维觉得只可以用红枣之类的。椰子是水果，不太会想到做成菜。它不仅有健脾胃的功效，还可以提高免疫力。这对小孩子来说是非常好的，同时也可以达到醒脑的作用。最好椰子鸡