清炖乌鸡汤:1.菜场现宰杀后的乌鸡凉水冲洗后剁快,温水再稍微淘洗一下,沥干水。2.鸡块放进砂罐,添凉水,烧开后改为中火炖两分钟,边炖边用漏勺撇去浮沫。3.两分钟后放入葱姜盐,改成小火炖至熟烂。此汤香味纯正,汤清见底。抖音
时间:2024-06-18  |  阅读:49
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