提前。炖鸡汤以鸡为主要食材，配以香菇和红枣，一起炖煮，汤品味道咸鲜，营养价值丰富，可补气血、养颜、提高免疫力。最好用老母鸡，香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高

鸡蛋白汤的食材有：盐、鸡蛋、香油。1、烧水适量，准备面糊。凉水加面粉搅拌成糊状，不能太稀，也不能有面疙瘩。2、水烧开时，将面糊倒入锅内搅拌，混合成面汤，倒入面糊时慢慢倒入，搅拌成面汤不稀不稠。开盖中火慢慢熬开，熬出面香味

炖汤时不要放盐，就放葱和姜就可以了，大概熬上30分钟左右汤就变白了，再放盐。还有白萝卜不要一上来就和鸡一起炖，白萝卜熬上10-15分钟足够了，就是说先炖鸡，后放白萝卜。如果不喜欢苦味，可以放些红枣一起炖，还有营养。怎么炖

苏式面分白汤和红汤面汤清汤分普通清汤和精制清汤。普通清汤:选老母鸡配部分瘦猪肉用滚水烫过放冷水旺火煮开去沫放入葱姜酒随后改小火保持汤面微开翻着碎小水泡。火候过大会煮成白色奶汤火候过小则鲜香味不浓。精制清汤:取普通清汤用纱

材料：童子鸡500g左右、猪肚一个辅料：白胡椒粒一小把、黄芪6片、红枣5颗、枸杞适量、盐适量、姜片适量操作步骤：1、取一个空纱布袋，将白胡椒粒和黄芪倒入，扎紧袋口。2、童子鸡收拾好内脏，去掉头和爪子，放入开水中煮5分钟后