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如何炖花胶最好

  • 发布:2024-10-08 03:27:55
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鱼胶+红枣

如何炖花胶最好

花胶红枣冰糖汤

特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用,营养均衡,保证让您年轻多岁。补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。

鱼胶+鲜奶

花胶鸡肉鲜奶汤

润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经常食用此炖 品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

鱼胶+乌鸡

花胶乌鸡汤

可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

鱼胶+当归

花胶当归汤

大补气血。主治:适用于再生障碍性贫血。

鱼胶+枸杞

花胶红枣枸杞鸡翅汤

补肝滋肾、养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘者效果更佳。注意:慢性胃肠炎、腹泻者少服。

鱼胶+老鸡

老鸡花胶汤

本汤滋养肝肾,益阴养颜,补益身体,补而不燥,养阴生津,预防皱纹。若有身体虚弱,头晕目眩,耳鸣,心跳,失眠,唇舌口干,男子遗精,不育,女子不孕,可用本汤作食疗,长期饮服。

鱼胶+莲子

花胶冰糖红枣莲子枸杞糖汤

调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持食用,营养均衡,保证让您年轻多岁。本款营养汤专为寒胃、慢性支气炎,咳嗽,有根治疗效。体寒、冬怕冷者尤为适合。

鱼翅炖乌鸡汤

材料

鱼翅(散翅):250克乌鸡:1只金华火腿:2片枸杞子:15克红枣:6粒姜:2片水:8碗(3-4人份)

做法

(1)鱼翅提前一天用温水浸泡,其间换3次水,至鱼翅吸饱水变软;

(2)宰好的乌鸡洗净斩块,汆水捞起冲净;

(3)红枣洗净拍扁去核;枸杞子洗净;

(4)煮沸清水倒入大炖盅,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火炖两至三个小时。

因有火腿,先试味再下盐,即可享用。

功效:

鱼翅软滑弹牙,鸡汤鲜美,益气补血、固元培精、滋补养颜。

鱼翅炖乌鸡汤的家常做法

主料

乌鸡1500克

干鱼翅6片

辅料

料酒2茶匙

盐1.5茶匙

老姜50克

枸杞10粒

胡椒8粒

白醋少许

色拉油少许

乌鸡炖鱼翅的做法步骤

1、干鱼翅6片,放入冷水加料酒、姜片泡一夜;

2、放白醋几滳中火煮5分钟;

3、捞出,冲洗、清除鱼翅中的胶质和泥沙;

4、加盖,小火煮两小时、关火焖一小时。

5、乌鸡宰杀后,撕下肋油宰坨,冲洗血汁,沥干。

6、水烧开,倒入鸡肉放料酒、姜片大火淖火;;

7、冷水冲洗尽血沬;

8、锅热放少许油,倒入鸡肉大火炒至水分干尽;

9、加入足量凉水;

10、水开后打去浮沬,倒入电炖锅,放入淘洗、拆细的鱼翅,放胡椒、姜粒;

11、炖两小时;

12、断电后,放盐、枸杞焖十分钟左右即可。

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