煲汤还在大伙儿日常生活常常遇到的一道菜式，可是每个人的方法都不一样，所煲出去的味儿也大不一样，有的人煲出的这一心灵鸡汤呢，又香又浓，这一味儿特别的美味，但是有一些人所煲出的心灵鸡汤，并没什么香味，实际上在煲汤的时，香菇变成了一个至关重要的一道调料，香菇应当什么时候放较为好呢？如你煲汤所必须的时间60min，能够煲到40min的情况下挑选放进香菇。最先，大家想煲出又香又浓的心灵鸡汤，起先把香菇洗干净后晾晒，最终还要把鸡剁碎块，拿水焯一下后，放入我们已经准备好的石锅内，再倒入早已准备好的葱姜蒜调味品及适当冷水，这要用走红烧开，在烧开的过程中再转到小火炖40min上下，40分钟左右到之后，大家就需要放进早已洗干净的香菇，接着再次用小火煲20min前后，此刻煲出的心灵鸡汤又香又浓，接着大家就能够出锅装在碗里了。次之，大家在煲又香又浓心灵鸡汤的时，由于香菇是至关重要的一道调料，所以说我们要尽可能选用好这一香菇。在做香菇煲鸡汤的情况下，香菇要挑选干的或是鲜的全是行的，如你是挑选干的香菇，能够提早准备好，便是把干的香菇泡浸开，然后把香菇的水控干放入石锅中，此刻或是必须一个小一点关键点，心灵鸡汤在未煮好前不必挑选放盐，这种才较为嫩的，并且这一料汁也鲜美的。总的来说，如果你想煲出又香又浓的心灵鸡汤，实际上针对什么时候放进这一香菇是至关重要，针对挑选干的香菇或者鲜也没什么注重的，其实就是在走红烧开后转小火炖40min以后，选用添加这一香菇，那样煲出的心灵鸡汤是又香又浓的。
1.人生于天地之间，戴天地之大恩，时时保有1颗感恩的心最为可贵。
2.把事情办好的秘密就是行动。成功之路就是有条理思考之后的行动!行动!行动!
3.不吃苦中苦，何知甜中甜，空梦顺风车，焉得中状元。虚图浮华相，岂可求真缘，少时不努力，伤悲累终年。
4.放弃过去错误做法的人聪明，放弃过去成功做法的人更聪明。
5.人生，有酸有甜有苦乐。不管如何，生活都应好好过。
6.人要是都知道以后的路，那就不叫人生了。
7.生活中，善于思考就会改变自己的人生。
8.有时候，孤身一人反而更好。那样，就没有人能伤害你了。
9.失败的企业都有一个共同特点，就是没能抵挡住诱惑，战线拉得过长，以致最后出了问题。
10.时间是小偷，他来时悄无声息，走后损失惨重，机会也是如此。
11.无论哪一种感情，无论哪一种，占有心态强，都是痛苦的源泉。
12.命运女神递到我们手上的是机会之杯，而不是失望之酒。
13.心念一转，万念皆转；心路一通，万路皆通。
14.学会取舍，舍弃是为了更好地拥有!
15.要让自己的人生不要在自己的手中止步，就要不停地前进，不停地磨砺，不停地奋斗，不停地努力。
16.勇气与坚持是一个人完成梦想的必备条件，所以心有所想.乘风破浪.坚持不懈.终有回报。
17.愿我走过的苦难你不必经历，愿我已有的幸福你正在触及。
18.掌握坚持的人是成功的，是永不言弃的。
19.最高贵的复仇是宽恕对方。
20.“如果一样东西你得到了，却觉得不过如此，那么这个想得到其实就是你的欲望；如果，一样东西你得到以后依然爱不释手，这才是你真正想要的。”很多时候是，以前特别想要的东西，现在开始讨厌了，这也许就是成长！
21.戴三百块的表和三百万的表，时间是一样的。喝三十块的酒和三千块的酒，呕吐是一样的。住三十平米的房子和三百平米的房子，孤独是一样的。我们需要的是存在感，而存在感，不关爱马仕和兰博基尼的事。总有一天你会明白，你内心真正的快乐，是物质世界永远都给予不了你的。
22.多一分心力去注意别人，就少一分心力反省自己。
23.刻意去找的东西，往往是找不到的。天下万物的来和去，都有他的时间。
24.贫穷不能等，等久了，自己将会习惯于贫穷。
25.人生，没有永远的爱情，没有结局的感情，总是要结束的。
26.人生需要坚强，因为坚强，是精神的支柱;是跨越坎坷的信念;是成功胜利的根本。一个人，如果不坚强，那他的心灵就永远是一片黑暗沉寂的世界。
27.人缘不是在你成功时的喝彩多热烈，而是失意时有个声音对你说：朋友，加油!
28.如果你不给自己烦恼，别人也永远不可能给你烦恼。因为你自己的内心，你放不下。
29.世界上，总有许多人在对自己的工作达到精通程度之前，就因为一点点阻碍而放弃了自己的工作转向了别的事情!
30.世界上没有任何东西可以永恒。如果它流动，它就流走;如果它存着，它就干涸;如果它生长，它就慢慢凋零。
1. 任何安慰都没有自己看透来得奏效，所以不要整天难过了，明明还有好多路要走，好多坑要过，好多关要闯，好多照片要拍，好多文章要写，好多书要读，好多衣服要买，好多价要砍，好多挑战。要面临好多人，要告别好多时光，要细数好多感情，要错过，乖乖闭上眼睛睡个觉，明天还是女汉子一条。
2. 如果别人求我办件事儿，我实在太为难或者办不到，拒绝的那一刻真是恨不得给对方磕头。或是本来想着帮人的，结果没帮成，也会无比自责。反思了一下，这不仅仅是好心，更是软弱和太想给别人留个好印象。这是病，要改，以后不这样了，就让爱恨随人，来去自由，轻松说不。
3. 亲爱的自己，过这样一种生活：知道安宁不是别人给的，知道没人可以随心所欲，知道被称赞、被仰望、被奉承，不等于被接受、被喜爱、被尊敬。既然被接受、被喜爱、被尊敬都比不过心灵的自足重要，那么被称赞、被仰望、被奉承便没什么大不了，被仇视、被轻蔑、被诋毁，更没什么大不了。
4. 幸福中总会掺加那些悲哀的元素。你是一个什么样的人，就会听到什么样的歌，看到什么样的文，写出什么样的字，遇到什么样的人。你能听到治愈的歌，看到温暖的文，写着倔强的字，遇到正好的人；你会相信那些信念，温暖，梦想和坚持这些早就老掉牙的字眼；是因为你就是这样的人。
5. 再想起你，你的名字，你的笑，你的一切，都只能加上一个“别人的”。再想起我们在一起的事，也只能加上一个“曾经的”。很多人，很多事，原本是熟悉的，以为明天可以再继续的。于是转过身放手，想的是明日又将重聚的希望。太阳落下去重新升起，那些事，不可能再经历；那些人，就从此与你永别了。
6. 只需要一点点勇气，你就可以把你的生活转个身，重新开始。我们会在风里哭泣，会在雨里奔跑，一路想追念回那份已经逝去的美丽，最终笑着停下来的也是自己。因为，停不下来的是时间，惟独自己停下追逐的脚步，自己知道很多东西破碎之后，再也是回不到当初的旧模样。
7. 其实一个人的时候真的很自由，无拘无束，随心所欲。只是一个人久了，都不知道自己到底要的是什么了，不是没有人追，也不是不想爱。只是不习惯去过两个人的生活，或许还是因为没有遇到那个可以让我心动的人。也许，我的固执，注定了我要单身很久很久。
8. 不要过份依赖友谊，或者花很多心思去猜度身边的人对你是否真心，一个人生活不会死，体会孤单是成长必修课，谁都要经历。人生路漫长，如果有一段实在是没人陪你热闹同行，你要对踽踽独行的自己说，走过这段就好，前方有更好的风景和更好的人等着。
9. 不要为了讨人欢心，而去做一些自己无法长期去坚持做的事。否则当你有一天做得精疲力尽无力再做的时候，别人即不会因为你先前为他亲力亲为的付出而感激你，反而还会认为你之前所有的付出都是一种虚伪。
10. 做个安静的人挺好，不喜欢争抢，信奉是我的跑不掉，不是我的抢不来。一群人喧闹我负责微笑，不太大喜也不太大悲，世间仅此一次，所以从从容容随遇而安，不被别人打乱节奏。进能倾听他人想法，退能思考自己生活。欣赏他人，你很好我也不赖，你有大世界，我有小生活。此地甚好，从容而行。
治愈系心灵鸡汤简短说说1.舍粥规则：人生有三碗粥，一碗自己吃，一碗给家人亲友吃，一碗给那些与你毫不相干的过路人吃。
2.向往天空的，都是寂寞的。
3.明明知道会痛，却还要一如既往的去闯，直到失去了，才明白，失去的就不再回来，错过就不再拥有。
4.闲时要有吃紧的心思，忙时要有悠闲的趣味，这是超越环境的限制。
5.因为无能为力，所以顺其自然。因为心无所恃，所以随遇而安。
6.有什么比你在清晨刷牙时把嘴边的泡沫蹭到我脸上来得更幸福。3
7.最失败的听众是，人家随便说，你却当真了。
8.我做乐一个梦，是那样的唯美、那样的凄惨，让我经历乐真正的爱情，震撼乐我的心，从未有过的心痛，那么疼，疼的无法呼吸，醒来，我哭乐，心痛的哭乐。
9.你总有孤独的时候，也有不孤独的时候。总有喜爱这个城市的时候，也有不怎么沉醉的批判观点。城市里有你渴望结交的灵魂，也永远有你避之唯恐不及的人类。你以为已经留在彼岸的日子，正一点一滴在新的城市复苏。而你浑然不觉有什么不妥。
10.不一定要爱上一个漂亮的人，但要爱上一个使你的生活变漂亮的人。
11.有时候你放不下一个人，不是因为那个人无可替代，而是因为你在那个人身上花费了太多的时间精力，一旦分开，就好像自己用时间和青春细心堆砌的城堡轰然倒塌。
12.幸福是一件礼物，得到它的秘诀是不怀期待，只在它来的时候尽情享受。
13.没人能一手把你拽到天堂，也没人能一脚把你踹到地狱。命运是苦是乐，掌握在你自己手里，所以，不要自己欺骗自己。
14.生活没这么复杂，种豆子和相思或许都得瓜，你敢试，世界就敢回答。
15.你的心碎了 我把心敲碎了我会捡出最完整的那一块给你补心
16.别人稍一注意你，你就敞开心扉，你觉得这是坦率，其实是因为孤独症。
17.你心事玲珑，恰如掌心的纹路，无论怎样的左支右绌，都走不出本身设定的局。
18.多希望，十几年后，一个小孩子拿着我们高中的毕业照说: 妈妈，我看到爸爸了。
19.都说爱你的人不会让你流泪，但谁知道我是为何泪流。
20.实现梦想比睡在床上的梦想更灿烂。
21.有人说爱情是一个人挣脱，另一个人捡起；而我觉得爱情像她的眼睛，容不得一点沙子。有人说爱情不一定要轰轰烈烈，平平淡淡才是真；我认为爱情就是在她需要你的时候，无论你在天涯还是在海角都立马来到她身边，再冠冕堂皇的甜言蜜语都抵不过一句我愿意。
22.你会陪我走到最后、真的真的好幸福。
23.爱情如水，不管你摊开还是握紧，迟早会一一的流淌干净，所有的聚散都无需强求。可是，你毕竟不是我，又怎会明白我心底的伤，究竟溃烂到何种境地。当泪水肆意于脸庞，洗刷着你留过的耳语，带走所有残存的痕迹，剩下的，也许，只有一往情深的爱怜。
24.想要我怎样对你，你就如何对我。
25.当我们快乐时，快乐的原因，并不是因为我们多拥有了什么，而是减少了一些烦恼和执着;当我们痛苦时，痛苦的原因，并不是因为我们缺乏了什么，而是增加了一些自私和欲望。
26.真正改变命运的，并不是我们的机遇，而是我们的态度。一直觉得，等待是一种美好的状态，因为它包含了无数的可能性。人生中的一道道门坎，迈过了就是门，迈不过就是坎。晚安!
27.就在我以为一切都没有改变只要我高兴就可以重新扎入你的怀抱一辈子不出来的时候，其实一切都已经沧海桑田了，我像是一躲在壳里长眠的鹦鹉螺，等我探出头来打量这个世界的时候，我原先居住的大海已经成为高不可攀的山脉，而我，是一块僵死在山崖上的化石。
治愈系心灵鸡汤简短好句子1.舍粥规则：人生有三碗粥，一碗自己吃，一碗给家人亲友吃，一碗给那些与你毫不相干的过路人吃。
2.向往天空的，都是寂寞的。
3.明明知道会痛，却还要一如既往的去闯，直到失去了，才明白，失去的就不再回来，错过就不再拥有。
4.闲时要有吃紧的心思，忙时要有悠闲的趣味，这是超越环境的限制。
5.因为无能为力，所以顺其自然。因为心无所恃，所以随遇而安。
6.有什么比你在清晨刷牙时把嘴边的泡沫蹭到我脸上来得更幸福。3
7.最失败的听众是，人家随便说，你却当真了。
8.我做乐一个梦，是那样的唯美、那样的凄惨，让我经历乐真正的爱情，震撼乐我的心，从未有过的心痛，那么疼，疼的无法呼吸，醒来，我哭乐，心痛的哭乐。
9.你总有孤独的时候，也有不孤独的时候。总有喜爱这个城市的时候，也有不怎么沉醉的批判观点。城市里有你渴望结交的灵魂，也永远有你避之唯恐不及的人类。你以为已经留在彼岸的日子，正一点一滴在新的城市复苏。而你浑然不觉有什么不妥。
10.不一定要爱上一个漂亮的人，但要爱上一个使你的生活变漂亮的人。
11.有时候你放不下一个人，不是因为那个人无可替代，而是因为你在那个人身上花费了太多的时间精力，一旦分开，就好像自己用时间和青春细心堆砌的城堡轰然倒塌。
12.幸福是一件礼物，得到它的秘诀是不怀期待，只在它来的时候尽情享受。
13.没人能一手把你拽到天堂，也没人能一脚把你踹到地狱。命运是苦是乐，掌握在你自己手里，所以，不要自己欺骗自己。
14.生活没这么复杂，种豆子和相思或许都得瓜，你敢试，世界就敢回答。
15.你的心碎了 我把心敲碎了我会捡出最完整的那一块给你补心
16.别人稍一注意你，你就敞开心扉，你觉得这是坦率，其实是因为孤独症。
17.你心事玲珑，恰如掌心的纹路，无论怎样的左支右绌，都走不出本身设定的局。
18.多希望，十几年后，一个小孩子拿着我们高中的毕业照说: 妈妈，我看到爸爸了。
19.都说爱你的人不会让你流泪，但谁知道我是为何泪流。
20.实现梦想比睡在床上的梦想更灿烂。
21.有人说爱情是一个人挣脱，另一个人捡起；而我觉得爱情像她的眼睛，容不得一点沙子。有人说爱情不一定要轰轰烈烈，平平淡淡才是真；我认为爱情就是在她需要你的时候，无论你在天涯还是在海角都立马来到她身边，再冠冕堂皇的甜言蜜语都抵不过一句我愿意。
22.你会陪我走到最后、真的真的好幸福。
23.爱情如水，不管你摊开还是握紧，迟早会一一的流淌干净，所有的聚散都无需强求。可是，你毕竟不是我，又怎会明白我心底的伤，究竟溃烂到何种境地。当泪水肆意于脸庞，洗刷着你留过的耳语，带走所有残存的痕迹，剩下的，也许，只有一往情深的爱怜。
24.想要我怎样对你，你就如何对我。
25.当我们快乐时，快乐的原因，并不是因为我们多拥有了什么，而是减少了一些烦恼和执着;当我们痛苦时，痛苦的原因，并不是因为我们缺乏了什么，而是增加了一些自私和欲望。
26.真正改变命运的，并不是我们的机遇，而是我们的态度。一直觉得，等待是一种美好的状态，因为它包含了无数的可能性。人生中的一道道门坎，迈过了就是门，迈不过就是坎。晚安!
27.就在我以为一切都没有改变只要我高兴就可以重新扎入你的怀抱一辈子不出来的时候，其实一切都已经沧海桑田了，我像是一躲在壳里长眠的鹦鹉螺，等我探出头来打量这个世界的时候，我原先居住的大海已经成为高不可攀的山脉，而我，是一块僵死在山崖上的化石。
治愈系心灵鸡汤15句带句句珠玑1.如果你想要成功，你必须拼命实现身边所有人对你的期待，并且直到死都一直在保持这种做法。但是，你要是想失败，你只要活成上面的反面就可以了。
2.早睡早起的都是上班狗，有钱人都会赖床。
3.每个人都自诩经验大师，动不动就对你进行说教，你要做的是：能不听就不听。
4.说到不一定能做到，所以谨言慎行。
5.世界上有60亿人，你一点都不特别，你要是真想跟异于常人，那你只能倒着走路了。
6.比牙齿脱落、肺气肿和肝癌更可怕的就是衰老，所以请活在当下!
7.如果世界上的财富平均分配给我们的国民的话，我们每个人都能得到几千美元，但非洲国家每个人只能得到几十美分而已。不过你也不用内疚，因为我们离他们很远。
8.如果你不喜欢自己的房子，你可以换个新的;如果你不喜欢自己的城市，你可以搬到别的城市;如果你不喜欢自己的国家，你甚至可以移民。
9.钱是万恶之源，但如果你没钱，整个社会都会鄙视你。
10.爱就像是食品店里的苹果，你根本找不出不带瑕疵的。每个人都不完美，尤其是你自己。
11.我们都是浩瀚宇宙中渺小的一员，但我们还是不断遇到宇宙中最自以为是的生物，也就是人类。
12.世界上几乎每个人都看电视，但没有一部电视剧呈现的是真实的人生。你要是每天花30%的时间看电视剧，那你会发现自己对这个世界越来越失望。
13.长得高的人只和长得高的人约会，所以，如果你是个矮子的话，就不要费劲往上看了。
14.如果你长得美的话，人们都会嫉妒你，因为大家都觉得漂亮的人生活都很圆满，从而没有人会同情你的不幸，你就只能孤独地过一生了。
15.如果你长得很丑，人们会因此而喜欢你，因为你比他们还丑。但是大家并不会因此而爱你、和你在一起，因为你比他们还丑，这样一来，你注定要孤独一生了。
猪肚白果鸡汤如何做，煮出来的猪肚鲜嫩爽口？
今日我做的这道猪肚白果心灵鸡汤，再加上生姜片也不过才4料粉，超简单，但又超美味。在广东沿海城市这道猪肚心灵鸡汤不但是宴席酒席的开胃汤，或是孕妇、乳妈们坐月子必吃的佳品，体质虚弱的妹子喝过也很好。尽管咱也不是这种特殊家庭，但也可以服用哒，男女老幼均可。
猪肚白果心灵鸡汤主要材料：猪肚大半个柴鸡一整只白果1小把姜3、4片盐少许水适当加工工艺：买来的生猪肚用醋和小麦面粉不断手洗，洗去上边的黏液，再冲干净;入凉水锅里烧开，双面都需要煮掉色，捞起来预留;
第一步将放凉的猪肚一分两截，把那层网油中的淋巴结节去除整洁;柴鸡一只，内外清理干净;猪肚取一整只熬汤，柴鸡剁碎块，取一整只量;白果焯熟，姜切大面积;
鸡脯肉用凉水清洗二遍，入冷水锅里，走红烧开绰水;烧开后如表面有很多的浮沫，用温水冲干净;猪肚切宽条预留;黑椒鸡块烧开后表面会有大量的浮沫，将表面的浮沫撇整洁，学习的过程要持续5-10min，由于黑椒鸡块的内部鲜血还会继续持续涌上来，汤也会越煮越清亮;
第二步浮沫撇净后，将猪肚、生姜片、白果入心灵鸡汤中，猛火再度烧开后，用小火;盖盖子焖炖到骨汤肉烂，起锅时需撒些许盐，能食辣者可撒一点白胡椒提味提鲜。小提示
猪肚一定要用新鲜吗?如能买到新鲜猪肚最好了，自己能解决得很干净，剩下来的猪肚也可以做其他菜，不容易浪费掉;如果实在很难买到新鲜猪肚，买店家处理过的原汁原味猪肚还可以，不必用那种调准味道的，不然心灵鸡汤不鲜味道不好;
第三步白果一定要加吗?白果并不是一定要加了，仅仅当季恰好手上有。白果是银杏树的果实，服用时应除掉硬壶和内部的一层很薄的红衣服，绰水后使用能够清除掉这其中的少量内毒素。5岁以下少年儿童忌食，成年人每一次服用也最好不要超过10颗。
调味品果然仅需那么一点吗?是噢，调味品真的很少。炖的情况下连东台别放，临熄火前能够适当放盐，或是在自己的碗里加盐。这道汤便是喝的原生态，口味淡当中有芳香。猪肚通过醋的手洗和绰水后，完全没有了臭味，再和柴鸡同炖，互相激发起各自鲜香，放其他如八角或是生抽都是会毁坏本真的味儿。
鲜美杂菌鸡汤
用料：
三黄鸡半只 大葱
姜 花椒
料酒 鸡枞菌
茶树菇 杏鲍菇
胡椒粉
做法：
步骤1
鸡洗净、切块，加入冷水、葱段、姜片、料酒煮开，捞出鸡块洗去浮沫
步骤2
锅热下少许油，爆香葱段
步骤3
放入鸡肉爆香、煸出油，加花椒一小撮、沿锅边倒入少许料酒翻炒
步骤4
加冷水煮沸
步骤5
倒入汤锅，盖上、小火煲至少1个小时
步骤6
备好杂菌: 鸡枞菌、杏鲍菇切片、茶树菇切段
步骤7
加入鸡汤内大火煮开，转小火再煲半小时
步骤8
汤浓而香、味鲜而甜，加胡椒粉调味即可。 或加少许盐
鸡肉具有很好的食疗功效，特别是炖出鸡汤，不管老年人、孕妈妈、患者或是小孩子，对提高身体免疫力具备很大的帮助。一碗好喝的心灵鸡汤该是鲜香浓郁，味儿醇正，喝下去口中，养胃又贴心。大家在炖乌鸡时，一般要选择老一点的鸡，这类鸡肉质紧实，炖出心灵鸡汤味儿浓厚，也不会像冷水那般。炖乌鸡以前，如绰水，凉水入锅后，鸡肉在锅中伴随着水的温度的持续上升，从里到外，肉质地也会不断遇热，受热变形，由内及外，肉内的营养成分也会随着温开水注入到外面，那样就造成了营养物质的外流，刚好大家炖乌鸡，要的就是心灵鸡汤内的营养，而非鸡肉。
炖乌鸡以前，尽量不要绰水。不论是家散养土鸡或是精饲料养菜狗，剁块绰水是必要的；很多人都会觉得土鸡焯水之后外流营养成分；鸡剁块后，是从破裂的骨骼里排出许多鲜血，如不绰水，会影响到汤的品质，鸡的营养是渗入在鸡肉内部结构和骨骼的内部，短时间的绰水不容易使散养土鸡营养流失。炖乌鸡时是先要将洗好的鸡放进略微加温的水中，水里只放几颗麻椒，等水慢慢开，切记不可以时间太长，只要将里外表皮泡过就行，那样保存鲜香。
再将度过水鸡放进沸水锅里，开温火慢炖，此次添加几块生姜，煮到自身适合的口感才放盐。那样炖的鸡保持了鸡本来的鲜香。鸡肉性温、温、味辛，入脾、肝胆经;可彭中养血，固精强肾添髓;用于治疗虚损柔弱、中虚食滞、胃脘痛头晕心悸、月经失调、生完孩子乳少、解渴、浮肿、小解数频、耳鸣耳聋等。鸡肉对缺乏营养、畏冷、困乏疲惫、月经失调、严重贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中医药学觉得，鸡肉有彭中养血、滋阴养血填精、健脾养胃、活气血、强筋壮骨的作用。
广州人眼里的“煲汤”，就是指：把食物放在一个瓷器（或是紫砂壶）的炖锅里边，加入适量凉水，然后把炖锅放到一个炖锅里边，炖锅里面也再加上水（凉水或是开水都可）。然后，把炖锅加温使锅内的水烧开，二次利用沸腾的水，根据瓷器的炖锅传热，使炖锅内部结构的食材和水温迟缓升高，直到与开水达到一个均衡的、同样温度，让食材和冷水在100℃控温状态下，通过数个小时的烧煮，这般所形成的汤，才称为“煲汤”。可是在东北人的眼里：所谓“煲汤”，就是将解决好的食材，跟水一起，放到锅中，立即烧煮。这种行为，在广东称为“熬汤”。
做滋补营养美味的老母鸡，它煲鸡汤的方法是什么？
心灵鸡汤尤其是母鸡汤素来以美味可口着称，“滋阴养血”的作用也广为人知晓。炖鸡汤的做法有许多。
生活中炖鸡汤的做法1、最先锅中加入适量冷水，将砍好的鸡肉块放进，水需未过鸡肉，大火煮滚后立刻捞起来鸡肉清洗（一定要冷水下锅，那样炖之后炒面上才不容易有反感的血污）；
2、将清理过的鸡肉放进压力锅中，添加厚生姜片，大葱2根，添加一汤匙米酒（最好用草原莜香酒），放进清理好的枸杞子、黄芪党参、川芎（少放，一小片就可以）、大枣（4、5粒就可以，多放汤会有酸味）、龙眼肉3粒，如怕上火，可除掉川芎，加5克麦冬、苡米，少加一点盐（使鸡肉进味），放水未过鸡肉一寸上下，盖上锅盖和阀，放到火炉上大火烧开；
3、压力锅喷汽后改文火压5min，再改小火压10min（可维持汤是白汤，不容易混浊），熄火等候压力锅标准气压减少；
4、放汽开启盖子后，捡出葱姜，加入适量的盐和味精调料（依个人喜好），一锅香喷喷的心灵鸡汤就搞好了，喝走吧！
5、如要用一般汤锅炖得话，水需多多些，不能半途续水，要不然汤也不香醇了；大火炖10min，随后小火炖1个钟头（嫩鸡，如炖老母鸡时长要增加一倍），调料就可以；
6、还能够用有盖的瓷器器皿隔水炖（这类炖法味儿最醇，是广东菜常见的炖法），将加有料的器皿盖上放进不锈钢蒸锅中，有条件的可以用纱纸湿排气阀在器皿上（要要调好味道），大火蒸2个小时左右既成；
7、如应用瓷煲炖，则无需加水，靠蒸气凝固成茶汤，味儿很是香醇醇正，炖法和隔水炖相相近；
8、不管用哪种炖法，最好是将猪板油消除再炖，以防太油腻。
木耳枸杞子炖鸡汤的做法原材料:本鸡、木耳、枸杞子、姜片调味品：米酒、盐、味精作法：
先将鸡清洗，木耳发制，生姜切片，用锅烧开水到沸后，放进鸡煮去表层的血迹，倒出来自来水清洗，将鸡肉放进炖锅，添加冷水，烧沸后，添加少许米酒、姜片、枸杞子、黑木耳炖2钟头，最终添加盐、味精就可以了。
煲鸡汤的作法：
·煲鸡汤提早温小水泡薏仁米，大概三四小时。半只鸡，剁块状。我就是让超市服务员给剁的，买的是土鸡。鸡清洗沥干水。提早做一壶开水。
锅中少加点油，略微加温，放葱段、生姜片炒出香味，下黑椒鸡块煸炒，借着大火，浇二勺酒酿（也可以用米酒取代），黑椒鸡块炒成掉色。
·倒进温开水，水流量一次给足。
·把所有的东西倒进砂锅中。与此同时倒进薏仁米。这时不用葱了，挑出来最好是。
·大火煮沸后，转小火慢炖。·炖一小时后，添加笋块。如担忧笋涩，能够达到用淡盐水煮数分钟，随后在凉食盐水中泡沫。
·再炖一小时乃至更久点都没事儿。·吃的时候添加盐，真香啊，并且口味淡，香喷喷的心灵鸡汤就出来了
鲜人参炖鸡汤
第一步：提前准备石锅一个清洗，葱根切割成段儿，生姜切片，把整只鸡清洗，锅中放几块姜片凉水入锅先绰水，文火。第二步：度过水鸡脯肉用凉水清理干净，把鸡脯肉先放入备好石锅里，再倒入洗净新鲜人参，生姜片和大枣，摆好全部食物后接满清水。第三步：盖上盖子走红烧开，再改至文火慢炖两个小时烧煮中，最终鸡汤炖好放进少许食用盐，能贴秋膘的美食心灵鸡汤就完成了。松茸土鸡汤提前准备食物调味品，新鲜松茸60克，散养土鸡一只约2KG，生姜3克，大枣5~6颗，葱结1个第一步：松茸菌切成片，散养土鸡剁块，准备一个炖石锅。第二步：放进鸡脯肉与老生姜片，添加适量水一起中火煲约三十分钟，随后添加松茸菌和大枣转到文火再煲三十分钟，出锅时放进葱节加少许盐就可以，一份精致营养物质的鲜松茸炖土鸡汤就开喝咯。
盐焗鸡第一步：走地鸡解决好，用厨房用纸将走地鸡水份消化吸收整洁，盐焗粉中加入食用油，用竹勺搅拌。第二步：将拌好一点的盐焗汁浇在鸡脯肉上，用力轻轻地推拿擦抹匀称，揉匀后静放60min进味。第三步：石锅中加入福清，花椒粒，文火慢炒到水份变硬，炒好前先盛出来一半到盘子里预留，剩下的福清在底锅刮平。第四步：走地鸡腌之后，在鸡肚子里筛入葱结，把鸡摆放造型设计，用防油纸包裹。葱结放进有脆香，你不喜欢的小伙伴可以没放。第五步：包裹的盐焗鸡放入石锅里，上洒盛出的福清麻椒，梳理整平，盖紧石锅盖子，文火焖50min。到时间打开表盖，盐焗香气扑鼻，轻轻地剥掉防油纸，避免福清粘上盐焗鸡，热腾腾，当之无愧真香现场，开吃咯。
藤椒鸡第一步：锅里放水未过鸡脯肉，鸡脯肉凉水入锅，放进米酒，葱结，花椒粒，生姜片走红烧开后转文火煮15min，熄火再焖20min捞出放入凉水中浸湿之后再捞出剁碎小块第二步：小米辣切小圈圈，姜剁碎末，取小盘子，把辣椒和生姜沫，米醋，生抽酱油，盐，糖，白胡椒粉，芝麻油一起翻拌静放进味第三步：鸡脯肉摆入盘里，浇上酱汁，放入葱段和青花椒，锅里油热，最终从青花椒中直接浇上滚油，让青花椒的麻香味和鸡脯肉真正的融进，喝的时候裹料汁就能开吃啦，真是好吃到没有朋友哈哈。
