1.将鸡洗净斩成四大块，放入料酒中滚水锅里飞水过冷，剥去皮备用。2.当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。3.在煲里放入适量的水，将鸡和药材一起放在煲内，加盖大火烧开。4.慢火煲60分钟至90分钟，放入盐即可。5.熬炖鸡

想要煲的鸡汤好喝，可以放土豆、栗子等材料。1、土豆土豆当中含有非常多的营养素，而且土豆炖着吃口感会非常软糯。因此在炖土鸡的时候可以加入土豆，这样会让汤更加鲜美，而且土豆也会更加好吃，同时吸收了鸡的营养。2、栗子栗子是一种

一般在做汤时，会先放油炒一下葱（姜），然后放入水去除白色泡沫备用。?1、鸡蛋汤：把锅洗干净，放入清水（试喝汤人数而定）、放入葱或姜，等水开后，放入淀粉（此时的淀粉是用水搅拌过的），待水微稠即可（淀粉不要放的过多），等水再

煲鸡汤不需要焯水。。焯完水的鸡肉在炖的时候还需要提前放到锅里面煸炒一下，这样鸡肉会更好的入味，还可以把鸡肉的水分炒干，这样炖出来的鸡肉味道会很好一些，也不会容易柴。步骤一：将鸡剁成小块，用温水加入少许的盐后用来清洗鸡

一、鲍鱼鸡汤材料：瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量做法：1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇，枸杞清洗干净.2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉

用料：鸡肉400g、山药1根、姜半块、花椒5粒、葱半根、料酒1勺、盐适量。步骤：1、将鸡肉洗净切块。2、烧半锅水，放入一勺料酒，葱段，姜片，将鸡肉焯水后捞起备用。3、重新接大半锅水，放入鸡肉，葱白段，姜片2片，花椒，大火

煲汤忘了放生姜，不必担心，同样可以吃的。不放姜一样可以的，这就依个人爱好了。下面是不放姜的鸡汤做法：煲鸡汤主料：鸡1/2只辅料：枸杞适量、葱2克、香叶2片、八角1个、料酒1/2汤匙、食盐3茶匙、水适量步骤：1.剁好的鸡肉

题主这个结论是怎么得出来的？不知道您是否自己尝试炖过鸡汤？如果您在家炖过鸡汤的话，就不会说出这种话了。炖过鸡汤的人都知道，只要是不加汤汁着色剂，炖出来的鸡汤就是清汤，所谓的白色汤要么是佐料造成的，要么就是放入了一些特制的

首先准备好一只已经杀好的土鸡用淘米水清洗干净并浸泡十分钟左右，然后放入砂锅中加入冷水；开小火慢慢的熬煮，然后放入适量的生姜片和少量的料酒去腥味，大概炖煮两到三小时左右后放少许的盐搅拌均匀就可以食用了，这里建议用纯净水来炖

说到煲汤，鸡汤绝对是不可或缺的一道美味滋补佳肴。鸡肉软嫩多汁，汤鲜味醇美，自古以来就深受人们的喜爱。不同食材与鸡肉搭配，又能碰撞出不一样的汤品滋味。今天就让我带你探索鸡肉与各种食材的黄金组合，打造出令人垂涎三尺的营养煲汤