推荐食谱：小鸡炖蘑菇原料：鸡一只、蘑菇300克、生姜5克、葱5克、辣椒段5克、酱油2茶匙（10ml）、白糖1茶匙（5克）、盐2茶匙（10克）。小鸡炖蘑菇，是一道东北炖菜，以鸡肉、干蘑菇和粉条为主要食材，主要烹饪工艺是

做法：主料：鸡?(半只)；调料：蘑菇?(250克)、生姜?(2片)、鸡精?(1小勺)、盐?(1小勺)；厨具：煮锅。1.准备好原料。2.先把鸡剁成块，加料酒，水烧开焯烫一遍。3.捞出洗净血沫。4.蘑菇洗净待用。5.油加热煸

主料鸡胸肉100g平菇100g辅料油适量盐适量鸡精适量料酒适量淀粉适量葱花适量步骤1.鸡肉切丝2.放料酒、鸡精、淀粉，抓匀3.蘑菇撕成条，洗净4.焯一下，攥去水分5.坐锅，放油，爆香葱花6.倒入鸡丝炒至变色7.倒入适量清

1、材料：鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量。2、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。3、炒锅置旺火上，倒约2汤匙

你好鸡肉适量、蘑菇适量、葱、适量、花椒适量、大料适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、姜适量烹饪步骤步骤1/6把鸡洗净，剁成小块，备用；　　步骤2/6将干蘑菇用

香菇冬菇茶树菇炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香1将小仔鸡洗净，剁成小块；2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；3、坐锅烧热，放入少量油，待油

用料：鸡腿4只、野生榛蘑100克、八角1个、葱1段、姜2片、生抽1勺、盐1勺、老抽1勺、料酒1勺、十三香1勺、油1汤匙。步骤：1、鸡腿剁块。2、冷水下鸡腿。3、放料酒去腥。4、鸡腿焯水，撇去血沫。5、焯好水的鸡腿，捞出备

主料：蘑菇50g、鸡肉300g辅料：生姜1块、香叶5片、盐适量、生抽适量、料酒适量步骤：1.蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右2.鸡肉剁成小块，备用3.锅入油，放入鸡块炒，三分钟后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小块姜片。再炒至

做法如下：1、首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。2、锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。3、炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。4、加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。5、倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。炖鸡汤时，牢记“

隔夜的鸡蛋汤，如果没有变味，保存的很好是可以吃的，但是它可能失去了原有鸡汤的营养。但是希望隔夜的鸡蛋汤能在隔天的六小时内吃不能放置冰箱太久，可能会滋生细菌影响肠道，导致有发胃肠炎。隔夜的鸡汤要特别加热到一百度才可以喝。