羊肚菌炖鸡，该菜色味道鲜美可口，其羊肚菌更是著名的野生食用菌。它有肉质脆嫩，香甜可口，具有益肠胃、消化、助食和理气化痰的功效，还能驱风治寒，冬季食用更佳。欧美国家也有食用羊肚菌的爱好，极为畅销。主料：羊肚菌、乌鸡辅料：枸

羊肚菌可以用来熬鸡汤吗？为什么？1.羊肚菌可以用来熬鸡汤，因为羊肚菌平，甘寒，无毒；益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、健脑提神等。此外，它还具有强身健体、预防感冒和增强人体免疫力的作用。羊肚菌是季节性食材，新鲜的羊肚菌

菌菇鸡汤做法步骤1.材料：关键性右边小碟子中是鸡油，增香的。2.鸡让菜场里阿姨斩成块了，回家清洗一下，冷水下锅，烧开，再冲淋一遍，把一部分鸡皮也拉掉了，不然太油腻。3.取少量鸡油先熬出油，下生姜爆香。4.下鸡块翻

目录1清炖鸡汤的家常做法2红枣炖鸡汤3花胶鸡汤4淮山鸡汤5茶树菇炖鸡汤1清炖鸡汤的家常做法制作清炖鸡汤的方法：买一只乌鸡宰杀后打理干净，把生姜切成片，大葱切成小段。乌鸡放到沸水里面焯水，血水去掉。砂锅里面放适量水，放生姜

用料主料；笨母鸡1只。辅料；黄芪60克、当归20克、花椒粒1把、生姜1大块。气血滋补煲鸡汤的做法1、笨鸡摘掉绒毛备用。2、斩成小快。3、锅中注水，放入鸡块，花椒粒，生姜烧开。4、水开煮1分钟，彻底煮出血水。5、当归，黄芪

炖鸡汤，别放太多调料，放哪3味就足够了呢？由于有些人炖鸡肉尤其起劲，他是那样讲的，炖鸡肉不用提早焯水，反而是必须将鸡肉提早用米酒，生抽，盐，耗油腌渍一下。见到这作法，我笑了，这肯定是没做过饭得人写的药方，这既不是炖鸡肉也

　鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。鸡汤中含有大量的维生素C，可以消除因感冒引起的炎症，起到食疗作用。你想知道鸡汤怎么做才比较好吃吗？下面我跟你分享一下炖鸡汤的4

清炖鸡汤的家常做法步骤如下：材料准备：鸡1只，姜3~4片，小葱5~6根，料酒1勺，红枣5~6颗，枸杞20~30粒，盐2~3克，白胡椒粉少许等。1、三黄鸡一只，清洗干净。2、将三黄鸡切成大块，过水2~3次，清洗干净血水。小

主料：姬松茸30克、鸡1只辅料：姜1块、料酒少许、葱少许、盐少许、水适量、枸杞3克、面粉少许、红枣4颗具体步骤：1、首先将姬松茸提前泡发。2、然后葱、姜准备好。3、鸡打理干净，弄小块，这里是用剪子剪的，用刀也是一样。4、

逢年过节，客家人都爱准备一道鸡肉来待客，比如白切鸡、药材蒸鸡、香菇鸡、砂锅炖鸡或猪肚煲鸡等等，总之一句：无鸡不成宴！所以在我们这里待客或聚餐，如果没有一道鸡，那就是招待不周的，而且我们生活在农村里的，每家每户都会在家后院