根据鸡的大小来定。一只3斤左右的鸡，应放6斤左右的水。让食材随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。如用电饭煲煲鸡汤放刚淹没材料的水即可。开始炖鸡汤时，忌用开水，并忌讳中途不停地加水。鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌

乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。一、乌鸡白凤汤

配方：一只乌鸡、十二个干香菇、六个红枣、枸杞、六个香菇、四片姜、少许盐。1、乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片/iknow-pic.cdn.bceb

用料乌鸡半只姜若干片枸杞若干粒料酒适量大枣若干香菇若干朵炖乌鸡汤的做法现烧乌鸡半只，洗净切块，放入砂锅，加生姜，加冷水，大火煮。大枣枸杞热水泡开。水

花旗参片乌鸡汤的做法：原料：乌鸡1只（约800克）、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。做法：1、乌鸡洗干净后切去鸡头和PG；2、红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条；3、乌鸡斩成6块，

乌鸡汤是一道滋补美味的汤品，以乌鸡为主要材料，搭配各种药材和食材，具有补气养血、滋阴润燥、美容养颜等功效。下面为大家介绍几种乌鸡汤的做法大全，让您轻松煮出美味的乌鸡汤。一、传统乌鸡汤材料：乌鸡1只、枸杞子适量、红枣适量、

可以。乌鸡性平味甘，鱼翅唇（鱼翅）性平味甘咸，两者主要营养成分配伍无明显禁忌，煲乌鸡汤可以放鱼翅唇。乌鸡归肝、脾、肾经，能滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻，适合体质虚弱、气血不足、营养不良、崩中带下、月经不调、脾虚滑泄、消渴

1、食材：乌鸡1只，红参片10克，桂圆肉10克，枸杞子15克，红枣6颗。2、将各种药材洗干净，红参切片。3、乌鸡宰杀清洗干净，剁块状，用水焯一下。4、红参，红枣和乌鸡一起放进炖盅内，加适量水，加盖隔水炖3小时，收火前

枸杞红枣乌鸡汤材料如下：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只，盐，味精，鸡粉/精，胡椒粉，花雕酒（黄酒）制作做法：一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。（乌鸡去杂洗净，整鸡飞水

乌鸡汤也是一道非常营养又美味的食材，平时我们在家里面也是可以去做乌鸡汤呢，就是首先去菜市场选择一个新鲜的乌鸡，然后将乌鸡清洗干净之后多块，然后起锅烧水，放入葱姜蒜，料酒，姜，乌鸡焯一遍水，焯过水的乌鸡清洗干净之后，放到砂