加上这一味，老鸡就会炖烂。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。老公鸡因为生长时间比较就，肌肉纤维就比较老，于是不容易炖烂。对于这样的鸡我们

老母鸡的肉是比较柴，一般三年以上的老母鸡都用来熬汤。老母鸡汤营养价值高，手术术后，产后，气血两虚的人喝老母鸡汤可以补血益气，帮助机体恢复。老公鸡一般人都可食用。1.公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服

老公鸡好吃的做法：1、食材：老公鸡1只、鲜姜1块、大葱1棵、大茴2个、香叶2片、蒜瓣6瓣、白芷1片、桂皮1块、生抽适量、老抽适量、料酒适量、耗油适量、花生油适量、食盐适量、干红辣椒3个。2、把老公鸡洗干净去除杂质，切成块

一、煲汤是用母鸡好，因为母鸡的脂肪熔点较低易消化，其营养价值比较高，所以多用其熬汤。二、母鸡由于生长期长，所以煮出来的鸡汤味道比嫩鸡仔更鲜美浓香。而公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合男性青，壮年阳虚气弱患者食用，也适合病

月子里喝的都是母鸡汤，很少有人会用公鸡煲汤，因为大家认为没有母鸡营养，其实月子里也可以用公鸡来煲汤，营养价值是很高的，汤里面可以放些许党参红枣，这些都是补元气的良药，同时也准备一些生姜，油菜胆，汤一定要清淡一些。党参红枣

下奶吃的公鸡汤怎么做下奶吃的公鸡汤主料公鸡一只枸杞适量盐适量下奶公鸡汤的做法步骤1.公鸡，自己切成小块，分装成3份，可以炖3次2.将鸡块放入电饭锅或者砂锅3.选择汤粥功能，煮大约1小时就熟了。我一

鸡清洗处理干净，花菇用温水泡发，大概一小时左右，鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末，放入姜片和葱段，倒入少许料酒，倒入泡花菇的水注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈，放入泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一

坐月子“吃鸡”有讲究，公鸡、母鸡差别大1、催乳效果不一样选择不同的鸡，对宝妈的催乳作用不一样。产后7天是宝妈体内激素激烈变化的时期。公鸡体内含有大量的雄性激素，可以对抗雌性激素，导致乳汁增多，有利于哺乳。而母鸡恰恰相反，

新晋妈妈们，恭喜你们迈入人生新篇章！在喜悦之余，关于产后营养补充的问题也接踵而至。尤其是那碗充满营养的鸡汤，该怎么喝、何时喝，都是一门学问。老母鸡汤要慎选老母鸡汤虽然滋补，但其中的雌激素可能会减弱催乳素的作用，影响乳汁分

1、公鸡脂肪含量少，产妇喝了不易发胖，有利于身材的恢复。而相反母鸡的脂肪含量大，容易导致产妇发胖，所以综上所述，月子期间喝公鸡汤比喝母鸡汤好。2、公鸡睾丸中含有少量的雄激素，而雄激素具有对抗雌激素的作用，所以产妇喝公鸡汤