问题一：谁知道炖老母鸡汤都需要什么材料可以放枸杞，红枣，是补气的问题二：炖老母鸡汤放什么材料人参，黄芪，党参，红枣都行的问题三：炖老母鸡汤里面需要加什么材料才能养气补血最好加枸杞啊，红枣啊等红色的食

准备食材:老母鸡半只，葱、姜、盐适量。具体做法步骤如下：1.老母鸡让商家去掉羽毛，屁股，回来用剪刀把指甲和鸡嘴剪掉。2.把鸡脖子和腿剪下来，开膛，去掉鸡油和其他脏东西，剪成小块。3.把鸡块装入盆中，用水清洗两遍，清理干净

土鸡一般是农村散养的鸡！因为没有专门喂养饲料，鸡都是吃的山中的虫子或者少量喂养谷物长大的。又因为土鸡一般成熟时间长，一般喂养1年以上才会食用，所以土鸡是城市里饲养鸡所不能比的。土鸡炖出来的汤鲜味无比，回味悠长。下面我来分

一、煲汤是用母鸡好，因为母鸡的脂肪熔点较低易消化，其营养价值比较高，所以多用其熬汤。二、母鸡由于生长期长，所以煮出来的鸡汤味道比嫩鸡仔更鲜美浓香。而公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合男性青，壮年阳虚气弱患者食用，也适合病

母鸡汤最有营养又好吃的炖法如下：工具/材料：母鸡半只、玉米1根、山药半根、胡萝卜1根、红枣8颗、枸杞5克、姜3片、料酒1勺、食盐适量、清水、碗、锅、勺子。1、母鸡半只洗干净切成块，冷水下锅，放入姜3片、料酒1勺，焯掉血水

清炖老母鸡汤的做法1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下（如果想偷懒，不焯也可，将熬出的泡沫撇掉即可）；茶树菇泡发洗净；2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段、茶树菇；　3、大

首先把老母鸡给杀好，洗干净。炖老母鸡不用把它切的太小，就整只鸡炖就好了。需要的配料一般的都是生姜，跟小葱最好再加1些红枣跟枸杞冰糖当归之类的。如果再加点配菜的话，最好就是加1点香菇。或者是萝卜。先把母鸡在冷水下锅。焯水。

一个小时三十分钟至两个小时。注意事项：1、煲汤前，应看一看母鸡骨质的坚硬程度，一般速成鸡的骨头是软的，老母鸡骨头非常坚硬。2、把鸡洗干净后剁成小块，把骨头剁开，让骨笋油都露出来。3、使用葱花、鲜姜、豆豉、陈皮、肉桂

我觉得要比较排骨汤更有营养还是老母鸡汤更有营养这个问题，关键要取决于是猪骨头上的肉多还是鸡骨头上的肉多．因为什么呢？据科学家考证：骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少具有促进钙吸收的维生素D。有关测定结果显示，一碗猪骨头汤中

老母鸡怎么做才最有营养?1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱