老母鸡炖汤怎么做1、花菇炖老母鸡的做法原料:土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。做法:鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)。鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。

准备用料：鸡1只、山药2根、油适量、盐适量、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；2、锅中放少许油，将鸡块和姜片放入；3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微

原料：整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样的。要是不

香菇炖鸡是江苏省的特色传统名菜，属于苏菜中比较有特色的一道菜肴，制作原料有鸡，香菇，笋等。这道菜营养丰富，特别适合秋冬进步，香菇与鸡肉炖在一起，香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，鸡肉有滋补养身的作用，吃起来口感较

板栗煲鸡汤做法一，材料鸡半只，板栗250克，香菇250克，盐适量，鸡精适量做法1.将鸡切件汆水。2.板栗去皮。3.与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅。做法二，黄花菜板栗煲鸡汤材料黄花菜鸡肉板栗枸杞

香菇炖鸡汤准备新鲜三黄鸡、干香菇、红枣、枸杞、大葱、生姜、料酒、食盐。1、买一只三黄鸡，最好是活鸡，冷冻鸡的口感、味道会差很多。三黄鸡宰杀后冲洗干净，用刀剁成小块，放入清水中浸泡1个小时。浸泡鸡肉就是关键的第一步。鸡

用料主料乌鸡一只辅料清补凉200克姜两片水适量食用盐适量清补凉乌鸡汤的做法1.乌鸡洗干净剁块，清补凉用水冲洗一下，姜切片，备用。2.砂锅装适量水，大火把水烧开后，把乌鸡清补凉姜片一同放下去。盖上锅盖，大火煲15分钟，转小

需要提前准备好的材料包括：土鸡500g、沙虫干5g、生姜3g、红枣4颗、米酒5g、枸杞3g。1、第一步把鸡肉洗干净。2、锅内放油加热，放入沙虫油煎至金**捞出，放一旁备用。3、然后油锅里放入生姜，翻炒几下。4

1、尽可能用农家鸡，不是市场上买的，而是直接在农村买的。因为市场上无论它写着什么，都是菜鸡，都是喂添加剂长大的，不行。2、收拾干净的鸡，在煲汤前，要用开水烫一下，并去皮。3、煲汤的水要先用水壶烧开，倒入汤煲，千万不要用生

用料鸡半只干香菇20朵红枣3颗姜片5片枸杞10